买菜记

  周末的早晨,去菜市场走一圈,是一件赏心乐事。

  下得楼来,穿过门前小土坡,刚刚修剪过的草坪散发出阵阵清香。几个早起的邻居正在葡萄长廊下打着太极。再踏上一段木栈道,红色的乌桕树叶与金黄的银杏叶错杂斑驳,让晨起的心格外愉悦。枝头有鸟,脚下还有一只猫突然从身边滋溜穿过去,会心一笑时,已经到了小区门口。

  跨过斑马线,即是去往菜场的必经之路。这段路的距离实在不能算长,百十米的样子。首先要去的是小莲子生鲜店,我跟笑眯眯的小莲子买了一块五花肉,两根排骨,拿出手机付了账,并不立刻把这些带走,我跟小莲子挤挤眼:“还是老样子,一小碟肉丝,其余红烧。”“好的好的,你先去买其他菜”。

    从小莲子生鲜店出来,走二三十步,右转,菜场就到了。

    初冬的菜场一样琳琅满目,我直奔主题,往我想要的食材摊头跑。不是因为赶时间,也不是那么多的新鲜蔬菜吸引不了我的眼球。菜场在我眼里就是一个宝库,蕴藏着无数宝贝,而我,每次只取一瓢饮,买完自己想要的,下一回依然对菜场充满无限的向往,再发现新宝贝,再享受新乐趣。像今天,我首先要买的是香茶干、红卤豆腐和小锅百叶。卖这些的不是一个豆腐西施,而是一个豆腐大叔。他每天做的豆制品都有定额,卖完为止,绝不多做。茶干是小方干,细腻,耐咬嚼;豆腐放在汤里久煮,就会出现朱自清笔下的鱼眼睛,令人遐想又回味无穷,氤氲着家的温暖。小锅百叶被豆腐大叔在木头案板上切成细细的丝,既省去了切的麻烦,又好像多了木头的清香,比机器切的,口感好很多。

    菠菜和青菜是在菜场最东头买的。这块天地,大多都是一些年长的大伯大妈爷爷奶奶们自种给家里孩子吃,多余的部分拿来卖,贴补家用与打发时间兼具。他们的菜大多是有机的,品相一般,口味很好。刚刚从田里挖出的菜,去了泥,有的甚至还择好,不一定是用方便袋,而是用旧布条一一捆好,只等你取了回去炒菜烧汤。他们还有一个特点,就是许多人没有支付码,常常是做好一笔生意后,把你领到附近固定摊位有支付码的菜贩那里,满脸堆笑的求他们帮个忙,遇上爽气的,递上码扫过,一笔生意立成,彼此皆大欢喜。也有不耐烦的,摇摇头不借,或者要求买主也带走一点他摊位上的东西,这不免有一番周折。最过分的是,扫一次要给他好处,雁过拔毛。因此,每次买菜,我总会预备一些零碎的现金,省去麻烦。我挑了一把青菜,一把菠菜,青菜已经被卖菜的奶奶剪去菜头,摘得干干净净,红红的菠菜头,肥硕的菠菜叶,很能激起人的食欲。身上带来的纸币让这笔生意立马成交。

    在这个摊位边上,是一个卖柿饼的爷爷,晒干了柿饼呈现出透明的暗红,比琥珀深些,又比芝麻油的颜色淡些,称了一斤,同样是现金支付。

    我还想买点黄豆回去。大妈摊位上三种豆摆在那里:黄豆,黑豆和白扁豆。跟大妈清爽的衣着打扮一样,大妈卖的豆,颗粒饱满,光泽圆润。蹲下来要了一斤,大妈笑笑:这里也就二斤多,不如你都要了吧。我这个豆煮着吃炒着吃都好,磨豆浆的话出浆率很高。大妈用了一个非常专业的术语:出浆率,语气很诚恳,我自然全部买下了,大妈自然也是有支付码的,扫码完毕,我拎着沉甸甸的菜篮离开菜场。

      路过小莲子生鲜店时,她已经帮我剁好了排骨,切好了肉丝、肉块,分别装好,这样回家洗洗就可以入锅了。

    今天的买菜告一段落,接下来就是洗烹煎炸煮,舌尖上的美味就呼之欲出了。日子的活色生香就藏在这些琐屑里,这是生活的美学,是稳稳的幸福。


   

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 217,509评论 6 504
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,806评论 3 394
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 163,875评论 0 354
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,441评论 1 293
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,488评论 6 392
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,365评论 1 302
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,190评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,062评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,500评论 1 314
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,706评论 3 335
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,834评论 1 347
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,559评论 5 345
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,167评论 3 328
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,779评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,912评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,958评论 2 370
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,779评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容

  • 我的买菜有些年头了。 1985年从农村调到县城浒山工作,周末因为食堂不开伙,只得自己去菜场买点菜,简单地解决一下吃...
    牛舍阅读 2,605评论 39 35
  • 为什么总在夏天的午后?这个疑问一直搁在我心里的某个角落,一到合适的时候就会蹦出来惹我想一想。现在,我有答案了:19...
    吴玫阅读 680评论 0 1
  • 虹西菜市场,离家不算近,菜价也不算便宜,它位于虹桥地铁站的辐射圈中,周围有一大片老式小区环绕。 所谓老式小区,就是...
    魔都老硬盘阅读 2,334评论 43 40
  • 买菜这事,我向来不主动参乎,除非被妻数落得只有招架之功而无还嘴之力的时候,才老大不情愿地尾随其后,有一句没一句附和...
    一路鸣鸿阅读 263评论 0 2
  • 16-01-03 星期日 阴雨天 01天 烟火寻常之买菜记 应小朋友之约。 在元旦假期的最后一天,自己动手,为父母...
    年念玲阅读 278评论 0 0