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巷子太背知道的人不多，初闻是赵兄推荐，赵兄说：“这家汤好肉稀瓤，冒馍的把式高“就知道了好去处，赵兄还说：“他吃三免“挑手艺，所谓“三免“就是要求免盐，免油，免味精讲究健康的吃法，全凭一口汤把握稀稠、甜咸难度可想；他去老板一见面就会说：“老哈数“，而后呈上一碗肉烂汤香，熟稔中，透着对客的关怀。
马家
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