高粉200，低粉50，糖35，酵母3，奶粉10鸡蛋液30克，盐3，黄油30，水120
步骤:
1、除了黄油跟盐，所有材料入锅，30秒/速度3慢慢增加到6混合
2、揉面键3分钟
3、加入黄油，盐，揉面4分钟
4、看面团情况，是否需要再揉面
5、取出面团折叠成光滑面团，盖保鲜膜，进行发酵。
6、 面团发酵至15倍到2倍大，手指蘸面粉在面团上插孔，不回缩就发酵完毕。
7、面团取出挤压排气，平均分成6-8等分,保鲜膜室温醒15分钟。
8、取一个面团压扁，放入一份椰蓉馅。
(椰蓉面包有很多花型，根据自己喜好来)
9、全部做好防入烤盘，中间隔开距离。
10、放入烤箱二次发酵，烤盘下方放一碗热水，发酵至15倍至2倍大，然后取出来在面包上面刷蛋液，取出热水，同时预热烤箱上下火170度。
11、放入烤箱中层，上下火20分钟左右(每家烤箱温度都有差距，根据自己烤箱脾气微调温度)
椰蓉馅
椰蓉50克，黄油25克(提前室温软化)，糖25克，鸡蛋液30克(剩下的蛋液可以刷面包表面)
步骤:1、把黄油25克+糖25克放入主锅，20秒/速度3混合均匀打软化。
2、加入椰蓉50克，全蛋液30克，30秒/反转3混合，放入冰箱冷藏备用。
