现在咱们下馆子对服务态度有要求，要看看菜品好不好，还要看服务员小姐姐好不好看，这是现在的生活常态，但您要是到了七八十年代，那您下饭馆可不能太讲究。
八十年代，国内大部分的饭馆都属于国家或集体，那时候饭馆里的员工薪水和服务态度没关系，就算饭馆收入低，工资照付，因此饭馆服务员的服务态度都不咋滴，北京有的饭馆还挂出了“绝不无故殴打顾客”的牌子。
到饭馆吃饭不止要花钱，吃主食还要花粮票，饭馆的菜谱大多都差不多，远没有现在这么丰盛。
在当时下馆子可不像今天这么平常，那可是倍有面儿的事情，人活一张脸，能下馆子吃饭，那得在村里面吹上好几天。
虽说食物种类少，服务员态度也不好，但当时的食物质量绝对过关，绝不会缺斤少两，不会昧着良心做饭。
