近来越来越多的极简快餐店印入眼帘，这些快餐店的特点是极简，优势也来自极简：
装修极简，空间利用最大化。
菜品少甚至单一。
无菜单，扫码点餐。
点餐时间短，厨房出品快。
原料新鲜，采购简单。
同一原材料量大可压低成本。
厨师的熟练度高 ，品质稳定。
流程清晰，节约人力成本
顾客周转快速 ，翻桌率高
管理简单，服务轻松……
有了以上优势，餐厅成功的几率往往会增加不少，极简带来的竞争力不可小觑。
极简生活|极简快餐店的成功模式
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