极简生活|极简快餐店的成功模式

近来越来越多的极简快餐店印入眼帘，这些快餐店的特点是极简，优势也来自极简：

装修极简，空间利用最大化。

菜品少甚至单一。

无菜单，扫码点餐。

点餐时间短，厨房出品快。

原料新鲜，采购简单。

同一原材料量大可压低成本。

厨师的熟练度高 ，品质稳定。

流程清晰，节约人力成本

顾客周转快速 ，翻桌率高

管理简单，服务轻松……


有了以上优势，餐厅成功的几率往往会增加不少，极简带来的竞争力不可小觑。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容