蛋糕，是许多女生的挚爱甜品。其中，镜面蛋糕因其光滑透亮的表层与美轮美奂的视觉效果，更是从戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等一众伙伴中脱颖而出，令人过目难忘。
宛若星辰大海的梦幻外表，简直美到不忍下口。
然而，小小的镜面蛋糕上，不仅能有浩瀚星空，还能构造出整座城市的缩影呢！
这是来自莫斯科的21岁建筑设计系学生Marie（instagram:marie_oiseau）的创意。出于对烘培的兴趣，她将镜面蛋糕与所学专业相结合，在光滑透亮的镜面表层上，用巧克力构造出城市建筑的剪影，打造“蛋糕上的小城市”。
为了更好地表现自己的创意构思，她先后在巴黎的三处不同地方学习烘培，甚至远赴美国学习蛋糕制作技巧，希望做出口味与设计感兼备的蛋糕。
在制作之前，她会通过建筑、城市、艺术品等寻找灵感，设计并画出整个蛋糕的构思，并不断改进，直到将镜面蛋糕与建筑的设计感完美融合。之后，Marie会用巧克力来刻画和摆设出不同城市的建筑特色，赋予蛋糕更多层次感与想象力。
除了建筑物，还有船只、河流、动物等等，Marie的巧克力世界已经越发丰富。
如今，Marie已经从建筑设计专业的学生变成一名正式的甜点师。无论所学何种专业，只要有心并愿意尝试，都会有所收获。
