上午我在厨房忙碌,
儿子说:“妈妈,我今天不吃别的零食,就想吃一颗冰糖,可以吗?”
我:“可以啊,那不能再吃其它零食了。”
儿子:“好的。”
提出的要求得到答应后,小家伙便开始欢呼起来。
我用勺子勺了一颗冰糖放他口中。
接着,问我:“妈妈,冰糖为什么不冰呢?”
我愕然,一时不知如何回答,说“妈妈还真不知道。”
儿子若有所思的样子,过了大约半分钟说“因为没放冰箱,当然不冰啦。”
随后,他拼乐高去了……留我一个人放下手中的活,问度娘。
“冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。”