石头城里石鼓路的百年馄饨铺

讲实话,到龙盘虎踞之称的南京,总感觉有一种落寞,大明王国汉人的落寞,大民国的偏安一岛,一个时代的变迁。

在繁华高楼之下,似乎能见虎虎而立的锦衣卫士。莫愁湖畔已不见唱诗咏调的才子佳人。现代的锦华掩映不住江南故朝的烟花诗情。

石鼓路,我觉得应该叫石头路,更贴切这座古城的意境。寂寥的街道两边,美食馆霓虹招牌闪着明亮的光,吸引着我眼球。


一年的百年老店

一年的百年老店,馄饨摊,南方最常见的的食物,把一个简单店面装修策划的很文艺。

环境简约

简约风,一定吸引一众年轻人。

陈列的都是属于一个时代的印记

从店门口三道杠人物,到店里六七十年代的物件,都属于一个时代的回忆。


荠菜鱼肉馄饨


糍粑

点了最贵的应该是创新的荠菜鱼肉馄饨,不似一般江南馄饨那般汤清还有几滴香油的清亮,馄饨白而似薄翼。此馄饨汤混,深色的露出菜样的颜色,卖相是褐麦色,好在调料区的自助调料很丰富,我挨个加上小葱,香菜,虾皮,紫菜,榨菜沫等,迫不及待吃下去,只有荠菜的味道,鱼肉或许太嫩了,已经吃不出来了。再喝汤,让我想起某人说过重庆的火锅不在乎锅底,主要是料碗的味道。糍粑好看,像西式的蛋糕,到糯米的粘甜,还是不能恭维,也有些撑肚子。

喝完最后一勺调料混合汤,在文艺馄饨馆里再看看,只有寥寥三四个人,从门口进来一个个子高挑,模特身材的女子,有如三十年代穿旗袍的民国女子,没能拍上照,坐在那架大录音机下,像民国的广告画,出得门来,再看一眼三道杠的百年老店,确认我要回汉庭睡了。

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