红烧肉

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很多事情,随着时间的推移,也会渐渐的有所变化。

儿时,因为家里穷,我做梦都想能吃到一碗红烧肉。

记得六岁生日的那天早上,父亲怜爱的摸着我的头说:“今天是你的生日,想吃什么?”

我仰头望着父亲,天真的说:“红烧肉。”

父亲摇摇头,无奈地叹口气说:“咱家穷,买不起肉。给你煮两个鸡蛋吃。”

家里的老母鸡下蛋,平时也是不舍得吃,拿到供销社换酱油,醋和盐。

那年月,只有过年的时候买点肉,也是在炒菜里见点肉星。

十六岁生日的那天早上,父亲破天荒的到镇上买了半斤肉,给我做了一碗红烧肉。

这让我很是惊喜和满足。我谦让的问了一下父亲:“你也吃吧?”

父亲摇了摇头,用宽慰的口吻说:“你吃吧。”

我狼吞虎咽的吃完了红烧肉,父亲就坐在旁边看着,脸上露出满意的笑容。

光阴荏苒。后来,我考上了大学,进了城,成了家,有了自己的孩子。

父亲也年迈了,我把父亲接到城里,安享晚年。

去年,父亲八十大寿的时候,我在城里最豪华的酒店给父亲祝寿。

席间,我看父亲不太动筷子,就关切的问父亲:“想吃什么?”

父亲看了看满桌的山珍海味,默默的说了一句:“红烧肉。”

“爹,您老年龄大了,心血管系统也不好,我劝您还是少吃肉,多吃蔬菜。”我说。

父亲叹了口气,沉默无语。

再后来,每次路过街边卤味店的时候,父亲总是望着橱窗里摆着的熟肉愣神,眼里充满了渴望,咽了咽口水就走开了。

今年,父亲过生日的那天,我破例没有到酒店给父亲过生日。

去超市买了一斤上好的五花肉,给父亲做了一大碗红烧肉。

父亲细嚼慢咽的吃着红烧肉。我静静的坐在旁边看着父亲吃完了红烧肉,递上一块纸巾,轻声的问了一句:“好吃吗?”

父亲用手抹了一下嘴,激动得说一个句:“好吃!”

脸上露出满意的笑容。

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