周末，闺蜜开车载着我和妈妈，以及她的朋友，我们一行四个人去游清江古镇。
清江镇，因濑溪河碧流澄澈、幽奇秀绝而得名。
清江镇的历史可追溯至清代。清乾隆年间（1736—1796年）建立集市时即名清江场，清江镇因场而名。
清江古镇老街现在还保存有清代、民国时期的建筑，青石板路、串架房、石朝门、石花窗等风貌犹存。
我们先去河中岛逛了一圈。河中岛四面环水，古称“宛在洲”“桃园寨”，是渝西地区唯一的自然全岛。
逛了很有特色的禾香小院，停下来喝茶。
继续前进，我们的目标是游清江古镇，吃著名的清江豆豉鱼，干豇豆滑肉片汤。
车到清江镇，差不多是午饭时间，我们决定先吃饭，吃完饭再去游清江古镇。
一下车，我们就去街上找最正宗的清江豆豉鱼饭馆。
清江豆豉鱼，是清江镇的特色名菜，用当地豆豉和新鲜鱼做成，豆豉香浓、鱼肉鲜嫩，是荣昌十大名菜之一。
据说是当地用濑溪河特产鱼，和非遗工艺制作的豆豉烹制，风味很突出。
要知道，清江豆豉鱼在我们这里很有名气，美食界赫赫有名，虽然以前吃过，但都没有吃到过正宗的。
今天来到清江古镇，肯定要去品尝一番最正宗的豆豉鱼。
听说当地老店更地道，更正宗，清江镇老街有不少鱼庄专门做这道菜。
闺蜜专门打电话问当地熟人，才找了一家正宗的清江豆豉鱼鱼庄。
这是一家看起来古朴的店子，这可是非遗美食，百年老店。
我们进店先看了店里的各种奖牌和获奖证书，这才敢确定，放下心来 。
这家的鱼一共有六个味道，我们四个人点了四种味道的鱼，有豆豉鱼，剁椒鱼，麻辣鱼，蒜香鱼。
鱼庄的鱼要现杀现做，所以，非常新鲜，我们只得耐心等待。
终于，鱼熟了，端上来，四种口味，四盘鱼，热气腾腾，香气扑鼻。
拿起筷子，就大快朵颐，不一会四盘鱼就被我们一扫而光。
吃起来是什么味道？豆豉味很浓，豆豉咸香中带微甜，豆豉和泡椒的鲜辣渗进鱼肉里，鱼肉细嫩入味，吃着特别香。
中间还上了一大钵汤。干豇豆滑肉片汤，换成这个小白菜滑肉片汤，味道也不错，一清二白，小白菜翠绿爽口 ，雪白的肉片，又滑又嫩。
一次吃到了四种口味的鱼，吃得太满足了，下次来一定要吃完六种口味的鱼。
吃饱喝足去河边看水码头，这里跟万灵古镇有得一拼，也是有河有水，有桥有码头，几百年历史的古城古迹，随处可见，可惜没有打造出来。
看完水码头，沿河边去看清江古镇的明清古街，古街还在装修，已经初具样子，看起来就是典型的明清建筑风格。
匆匆忙忙出来，赶往下一站，去游屈氏庄园。
回到家，妈妈还恋恋不忘：可惜这么正宗美味的清江豆豉鱼，没有外卖，城里也没有卖的。
要想吃到正宗的清江豆豉鱼，还得再去清江古镇。
