蒸肉丸、打蛋汤及煮生菜

    小白今天又自己做饭啦~今天小白用了大约50分钟,煲了一锅饭、蒸了肉丸子、打了个蛋汤还煮了个生菜哟!由于只有一个电饭锅和一个电煮锅,功率也不是很大,所以煮得慢了点。现在,小白就来说说自己是怎么做的吧!

一、蒸肉丸

     

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      首先,小白把洗好的米放入电饭锅,再放上三脚架。先把肉丸子洗净切好(容易熟),然后加入盐、油,还有一点生抽,搅拌均匀。之后,把肉丸子放在三脚架上,插上电煮饭,饭好了,香喷喷的肉丸子也可以啦!闻着就很香呢!

        不过小白要提醒一下,由于肉丸本身就有一点咸味了,所以加盐的时候不用怎么放,一丁点就够了。小白第一次蒸肉丸没经验,盐放多了,好咸啊!

二、打蛋汤

       

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        鸡蛋汤其实比较简单,和上次小白做煎鸡蛋差不多,只不过是做成汤而已。

        首先把鸡蛋搅拌均匀,然后在电煮锅上加入一点油,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,铺匀(小白下次再放图),没有液体之后用菜铲子将记得分成小块。之后加入适量水(一个人一碗水就够了,加入热水会比较快煮好),放点盐,等到煮开一小会就可以起锅啦~

三、煮生菜

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        先把生菜洗干净(可以加入一点盐洗菜,去农药残留),然后放入过中,加入一点点盐,一点点水。水不用多放,因为蔬菜本身会出水;如果放多了,就会有很多菜汤。之后翻炒一下就盖上盖子,等到水开了,就可以把盖子拿掉,把菜翻一下,放油,等一分钟左右就可以装盘了。生菜不用煮很长时间,煮久了会变黄。小白煮青菜还是很行的!

        小白煮好生菜后,晚饭也就做好啦!可以享用晚饭噜~

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        其实对于一个人来说,三个菜真的很多了,小白吃得好撑呀!但是小白今天没有吃午饭,不然肯定不会煮这么多的。

        可能大家会觉得小白煮的比较清淡,其实小白是广东人来的,基本上不吃辣。

        最后,小白可能会很长时间不煮新菜、也不煮菜了,小白这段时间太忙了。等到小白下次煮菜时,可能会专注于一次煮好一个菜,尽量每次厨艺都有提升,尽早入得厨房;以后煮菜小白也会更注意营养搭配哟~

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