周末休息又开始了我的咖啡工程，之前有段时间对于咖啡这个东西十分痴迷，所以家里各种制作咖啡的器具都很齐全，大概是除了大型咖啡机以外我基本上都有了，只不过之前有段时间有些肾结晶，才减少了对咖啡的痴迷程度。
但把肾结晶这件事和咖啡联系到一起的确也是冤枉了它，毕竟水分的摄入才是最大的问题所在，而咖啡也不过是蛋白质和咖啡因等物质，只需要自己注意一些便是可以摄入的，比如多喝纯咖少喝奶咖，而适量纯黑咖啡反而是对人健康的。
翻找家里的储物柜，发现之前收藏的加勒比咖啡豆还是不少的，然后用电动磨咖啡机直接弄了一些，用上了虹吸的咖啡壶和酒精灯，其实如果想要快一些我也还是有拿铁壶的，那个煮咖啡的速度会快很多。
只是我发现我捣鼓咖啡不是只为了喝最后那个成品，而是在享受制作咖啡的这个过程，过程里那些看似反锁的步骤其实都很有趣味，就好似一个玩具在我手里倒腾，在制作的过程中等待的观察，以及后来飘散出来的香味等等，这些都是很有趣味的事情。
我不知道是不是每个喜欢咖啡的人都喜欢这个制作的过程，但在我这里就是这样的事实，以至于对于最后的咖啡本身好像并没有太多的迫不及待，反而在喝咖啡的时候变成了是一种宁静的感受，大概也是因为制作的过程必须耐心，然后心境自然变得平静了。
嗯，写上日更，品味咖啡，周末惬意。
