怎么制作番茄炒蛋?
热锅倒油,番茄和蛋一起炒熟即可。
怎样教没做过饭的人番茄炒蛋?
首先备好料:番茄,鸡蛋,平底锅,油盐,铲子。
然后处理料:把鸡蛋打碎,番茄切碎。
接下来,把锅放灶上,开火,稍微热一下。
然后,把油倒到锅里。
然后,等油冒烟了开始将鸡蛋倒到其中,翻炒过后将鸡蛋盛起来装碗。
接下来,再下油到锅里,把番茄碎倒到锅里,继续翻炒。
然后,将鸡蛋倒入番茄中。
再然后,翻炒片刻。
然后,加盐。
最后,出锅。
怎么教所有人短时间掌握番茄炒蛋技术?
首先备料:准备番茄200克,鸡蛋100克,花生油10克,普通精制盐5克,平底锅,木铲。
其次处理料:番茄去皮切碎,鸡蛋打散搅拌到蛋清蛋黄融合。
接下来,开火热锅到微微冒烟,加入5克花生油,等待10秒,加入打散的鸡蛋,然后翻炒成金黄色,盛出备用。
接下来,热锅继续加入5克油,倒入番茄碎翻炒至出红汤,加入5克盐。
接下来,加入炒熟的鸡蛋。
接下来,翻炒1分钟。
最后,出锅。
怎样让我们在超市就可以买到番茄炒蛋?
这就是机器生产线的问题了。
我们可以看到:第一个问题解决了番茄炒蛋炒熟了即可的问题;第二个问题解决了将经验传授给新手的流程问题;第三个问题则解决了怎样将流程中的所有环节标准化,并教给所有人短时间掌握的问题;第四个问题,也解决了规模化工业化生产的问题。
番茄炒蛋技术用来模拟我们工作成长的四个阶段,分别对应了工作成长的四阶段,即:完成,流程,标准,规模。“完成”是我们完成了一件事情给自己的完成任务打几分,高一分是什么样,需要做到什么?“流程”是如果我们要教给一个新手,他应该怎样做,有哪些步骤?“标准”是指如何把这个任务让所有人在短时间之内掌握,并保证完成的水准?“规模”是指如果让这个任务要更加“多快好省”完成,需要做什么样的改进?这个成长阶段即可以用在公司身上,也可以用在员工身上。
如何用在公司身上呢?
对于一个公司来说,如果在产品开发销售等环节都完成得不错产生价值,那么就要尝试将这个不错的产品去流程化生产制造,流程化之后再去制定稳定水准的产品标准,最后实行规模的机器生产。一般来说,在标准和规模环节,就属于企业的创新项目了。
但实际操作上,很多公司也不完全符合这四个成长步骤。例如,很多投资公司不愿意投资培训和咨询公司这类提供服务主观性强的行业,因为其服务内容更多的是依赖咨询师或者培训师的个人经验,产品难以量化和标准化,服务产品顶多达到流程化,很难标准化和规模化,无法产生规模效应。
那么如何用在员工身上呢?
首先员工完成了一项工作,如果他的自我评价是满分10分,说明他认为他这项工作完成的不错,接下来就可以鼓励他去开发工作流程。如果员工可以开发出工作流程,则代表这个员工是可以晋升的;如果他能够开发出这个流程的标准,那么他自己就可以拥有自己去开公司;如果他将这个标准更大规模应用在服务其他公司或人身上,甚至形成行业标准,那么就可以实现规模化,就可以去融资了。
日常工作中,我们可以去评判自己属于工作成长的哪个阶段,如果我们连完成都没有完成好的话,我们就应该去尽量提升自己完成的自我评价分或者是外界的评价分,再去考虑流程标准等环节。