一次西式面点饼干类的制作

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今天参与了单位组织的自制饼干的工会活动,下午搭同事车到了本区职业学校,然后被工作人员带到我们要参与的制作饼干组,因为同时还有另外一组同事在其他房间参与的是瑞士卷的制作。

我们系好围裙戴上那高高的帽子,先听了主讲老师给我们介绍了一些西式面点相关知识。我们认真的倾听着……

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接着老师开始给我们进行演示讲解及操作制作下图中各种食材的操作制作过程。大家更是不放过这整个过程了,有的录视频有的拍照……

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各种食材依次用机器搅拌好后

几次叠压

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分成若干小块

擀成薄饼同时烤箱预热

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用各种模具进行压制造型

第一个造型饼干

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老师讲授完我们要开始制作了。大家都认真的像学徒一样不停的进行制作,终于成功完成各自的烤盘作品,又分别放进烤箱,等待出炉啦!完美,每个人自己将制作成品盛在了小袋子里,很有成就感啊!有机会回家可以继续尝试啦!也谢谢单位为我们组织的这次体验制作活动,谢谢老师的讲授啦!

给了我们准备好的食材

同事作品

同事作品

同事作品

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我们两个同事作品

看着是不是很精致想要品尝啦,那就有机会和我一样再继续在家里尝试制作吧,会有更多美食等待着我们去制作呢。看看今天我们的成品出炉啦,还有另外一组同事制作的瑞士卷样品很有食欲啦……

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