中秋感怀‖慕妍

中秋望月

    浓浓地思念在心头萦绕,本想与你攀谈,却不知从何说起?

      于是,想起了苏轼的《水调歌头》中的诗词:“明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间?转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。”或许,古人比现代人更富有仪式感与想象力吧!

      桂花飘香,月饼美味。无论是什么样的月饼馅都掺和着真情水与甜蜜爱制作而成,送给有情有意的人。月宫里的嫦娥仙子在中秋之夜,情更浓吧,抱着纯白的玉兔,内心丰盈,静静地窥探人间的阖家欢乐的场景。

      看着超市里大小不同的月饼,买了几个来吃,却少了月饼本该有的味道,无论是豆沙馅,枣泥馅,五仁馅等等,都吃不出家乡的味道,还有亲情的味道。


      记得小时候,那个不太发展的年代,中秋月饼,在外面卖的都是米白色的圆圆的月饼,每当我要缠着妈妈去买月饼,爷爷总是笑眯眯地对我说:“爷爷给你做月饼,外面卖的月饼都不熟,不好吃。”“真的吗?爷爷真厉害,还会做月饼。”我高兴地看着爷爷回答道。

      “你爷爷可是大厨师,什么好吃的都会做,过去在油坊当大师傅,负责好多人的饭。”奶奶满脸笑容地回答。看着奶奶,爷爷笑着说:“那是,没有爷爷不会做的事情”。看着爷爷自信的笑容,我心悦诚服地点点头。

      于是,爷爷去买来做月饼用的食材:葡萄干,花生米,核桃仁,白芝麻,白糖,红糖等等,奶奶找来一个大盆子,把合适的白面倒入盆里,然后倒入油,然后搅和,揉成一个大面团,最后盖上干净的笼布,放上一段时间。在此期间,爷爷把买来的食材都切碎,弄成馅。等到面团发酵时间合适时,爷爷开始把面放到一块大板子上,把大面揉均匀后,弄成一个个小的面团,然后笑眯眯地看着我们说:“开始包月饼,看谁包的多,做的月饼可以多吃,不包就不能吃……”,奶奶和奶奶相视而笑,奶奶拿起面团说:“媳妇儿,赶紧包吧,我们能多吃几个月饼……”,妈妈看了看奶奶,只是微微一笑,便拿起面团开始包月饼。

      站在一旁的我看着奶奶,妈妈,爷爷熟练的动作,拿着面团,看看周围都没人理我,很生气,嘴巴撅得老高了。此刻,奶奶再也忍不住了,噗嗤笑出了声,并且用胳膊推了妈妈,说道“看我孙女,怕不给吃月饼,着急了,嘴巴能栓一头毛驴了。”“看你那熊样儿,啥都不会干。”姐姐边说边走到我身边。“你会,你来包,就知道吹牛”。我也不甘示弱地反驳道。“我给你做个示范……”,姐姐说着拿起面团,把面团写成碗的形状,然后放了一些馅进去,然后把口捏上,变成了圆形,放在面板上,再轻轻一压,然后盖一个红章,一个月饼就做好了。“怎么样?你学会了吗?小笨蛋。”姐姐得意洋洋地向我炫耀着自己的劳动成果。

      看着姐姐包好的月饼,我已泪如雨下了。此时,爸爸从外面回来了,看到我的样子,安慰道:“来,我的小女儿,爸爸教你……”,爸爸看着姐姐,使了使眼色,姐姐别离开了。终于在爸爸的帮助下,我也完成了一个月饼的制作,破涕为笑了。

      “这就是逗小孩子,家里人多热闹……”奶奶边说边看看我,脸上堆满了笑容。等我们把所有的月饼都包好,爷爷把早已经准备好的火炉子打开,开始烤月饼。一个个的月饼在爷爷的制作中烤熟了,散发出浓浓的香味,吃在嘴里,甜在心里,别有一番滋味在心头。

团圆夜


      中秋节的晚上,爸爸把院子都打扫干净,放上一个大桌子,然后放上葡萄,西瓜,苹果,梨,月饼,还有一个大大的团圆饼,先供月亮。然后奶奶和妈妈包饺子,等吃完饺子,月亮也供完了。我们围坐在一起,吃着水果,聊着天。仰望星空,皎洁的月光洒在院子里,凉爽的晚风拂面而来,很舒爽,惬意。

      八十五月而明,爷爷为我做月饼的情景在曾经的岁月中定格,宛若桂花般芳香四溢,闪烁着爱的光芒,熠熠生辉。

      而今,又逢中秋节了,爷爷奶奶变成了回忆。祝愿他们在另一个世界里节日快乐!爸爸妈妈变成了古稀之年的老人,在远方的我祝愿他们幸福安康,中秋快乐。

      明月千里寄相思,托秋风,携明月带去我浓情的思念,但愿人长久,千里共婵娟。

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