在公司朋友赠我两个大鸭梨,黄橙橙非常诱人,可真的太大,一个人根本吃不完,问了左右同事,居然都不愿意和我分离(梨)。
眼看周末来临,担心搁坏了可惜,临下班带回家准备和九哥一起吃。
吃完饭去超市,走走逛逛大半天,回到家九哥就嚷着渴,要烧水喝。
他感冒好几天,又是咳嗽又是吐痰,望着桌上黄橙橙的大鸭梨,突然想起来,熬个梨茶给他喝,比起那些黑黑白白的药丸强多了。
说做就做,换好衣服,直奔厨房,那边九哥乐呵呵打开电视——炮声隆隆,又开始了他最爱的战争片。
刷锅,添水,削梨,开火……一气呵成,雪白的梨片飘飘荡荡在锅子里,像一群游弋着的小银鱼。
我悠闲的站在一边静静等待着梨茶沸腾开来。
为熬好这锅冰糖,我颇是郑重,特意认真请教了度娘:,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化……大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
据度娘美誉:冰糖雪梨能清热止咳,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
哈哈!但愿这一锅热气腾腾的冰糖雪梨茶能让九哥夜里的咳嗽减轻一些吧!
这是从老家拿回来的冰糖,老爸的最爱——老冰糖。
小妹特意在网上给买的,一次性买了五斤,老爸大方的分给我和大妹,知道他最爱吃,我们只是象征性的拿来一点,这一小罐差不多吃了一年多。
炉火旺旺,汤水沸腾,热气萦绕着的厨房是如此的宁静,如同窗外一片万家灯火渐渐散去。
夜半此时,为了一碗甜甜的梨汁儿,我在厨房忙碌。
终于大功告成,雪白的瓷碗,盛着雪白的梨汁儿,热气腾腾,拿一个小勺,端到客厅。
九哥乐呵呵接过去,舀上一勺,笑眯眯一脸惬意,是不是甜到了❤窝窝里。