杭州的天气也是渐渐开始冷下来了,穿着羽绒服和厚裤子,小风吹起来的时候也觉得有些冷了。
于是,我实在太过自然的想到了吃羊肉,可是羊肉太远了,家旁边就有百年老店--羊汤饭店,我决定不能放过他!
下午3点的时候看电脑看的我两眼模糊,于是我就干干脆脆的约了3个好朋友,一起去吃羊汤饭店了。
在著名的河坊街上逛了一圈以后,大家都落座羊汤饭店。叫了三碗羊杂汤,一客羊肉小笼。因为小笼是有了订单以后现蒸的,所以感觉等待的时间格外的长久。20分钟以后,热腾腾的小笼和羊汤都上场了。
和好友们拿起筷子就吃了一个小笼,超薄的小笼皮配上有汤汁的羊肉馅料。咬上一口羊肉的汤汁流到嘴里,一个字,鲜。
嚼起来薄薄的面皮配上羊肉的鲜美,我是习惯加醋的,感觉醋能够更好的把羊肉的鲜味带起来,同时也降低了羊肉本身的肥腻感(好多羊油!!)如果你来杭州,又正好是冬天的话,我还是很推荐你来吃一下这个羊肉烧卖的。
至于羊杂汤,上来的时候是没有放任何调味料的,桌上有盐和胡椒,你可以自己调味。满满一大碗汤喝下去整个人都暖和了。
感叹生而为人真是一件快乐的事情。快乐和幸福总是来的很突然,比方说在寒冷的冬天能喝上一碗热羊汤,吃上一客热小笼。
店铺的地址在杭州市上城区中山中路64号(河坊街口)。