对于店里现做现喝的奶茶并不知道它的保质期，所以对于熬夜之后的奶茶我们到底能不能喝呢？其实对于奶茶保存来说，如果是在温度较低的情况下，可正常食物一样，它也是可以保存的，但是是在没有存在的变质情况下，比方说可能颜色出现变化等等是可以饮用的，因为奶茶产生变色是非常正常的情况，奶茶在经过一夜之后，它里面存在的的茶多酚会进行氧化，从而使得奶茶颜色比原来开始而加深，茶水当中的茶多酚氧化形成了一种颜色比较深的片，红褐色的氧化产物主要是一些茶红素茶黄素等等，这些产物其实是没有毒害作用的。就像是一个普通人熬夜之后是不是也要皮肤暗沉，黑眼圈加深呢？
有的奶茶没有开封，温度也比较低是可以用的，如果说奶茶已经开封但是你忘记做一些处理就丢在哪里了，过了一夜之后最好还是放弃饮用吧，以免对身体造成什么影响。但是在气温较低的情况下，或者处于冬天密封好她，放在阴凉的地方还是可以用的，如果温度很高，喝不完的奶茶最好是放在冰箱中冷藏保存，这样避免一些细菌的侵入，从而发酵引起变质。
第二天先检查从冰箱拿出来的隔夜奶茶有没有变质，奶茶当中出现了结块或者是气味发生了一场，这时最好赶紧扔掉，不要饮用。如果正常情况下是不会发生变质的就可以在微波炉上加热煮沸一下就可以继续饮用了。
奶茶当中含有的成分包含牛奶和茶叶，它们本身的营养价值其实是很高的，而且牛奶中较多的蛋白质脂肪等等以及茶当中含有的咖啡碱和很多种维生素和矿物质对人们其实是有益的，天然的牛奶和红茶所制作的奶茶，对于消化去油腻都是有很大帮助的，而且多样的味道是大家都喜欢的呢！
