作为一个魔都资深吃货，

一定遇到过这样的情况，

往往在一个不起眼的弄堂或者小洋房里，

意外地藏着魔都

美（di）食（dao）之（mei）光（shi）！

比如，

在日本的神级纪录片《寿司之神》中，

老师傅小野二郎的寿司店：

其貌不扬，只有十个座位，

却要预约等上几个月！

而呆毛这次的重大发现

虽然不是寿司店

却也是日式料理的另一个翘楚

寿！喜！锅！

懂行的人都知道，

寿喜锅好吃的关键在于三点：

汤汁、牛肉、鸡蛋！

现在让我们一探究竟！

关键一:汤汁

秘制配方，4小时熬制的灵魂汤汁

每家寿喜烧的味道都不尽相同，

而他们的秘制汤汁也是他们的秘密武器！

耗时半年研制，融合海派口味，

最终所调制出来秘方。

再配以牛筋、胡萝卜、洋葱等

最终熬着4小时炖出来的汤汁。

注视着牛肉被慢慢浇上熬制的汤汁，

一场舌尖盛宴即将开始...

关键二:牛肉

以朵计算的上等牛肉（尽情大快朵颐）

牛肉是寿喜锅的精魄，

为了保证肉质口感，

这里所有的肉都是

上等的牛五花，

将切成片的大朵大朵Q弹牛肉下到锅里...

咕噜咕噜，

看着一整片牛五花

在汤汁中

旋转 跳跃 翻腾，

闭着眼闻一下就起飞了啊！

让人不由食指大动，口水直流，

迫不及待准备开动啦~

关键三:鸡蛋

可以生吃的鸡蛋

传统的寿喜烧要搭配生鸡蛋，

蘸着金黄的蛋液食用，

让鸡蛋爽滑的质感

与牛肉鲜嫩的口感交融在一起，

既能解腻，

也能更好的衬托出牛肉狂放而野性的风味。

（听说，在日本鸡蛋一定要拌9又1/2次哟）

tips：

很多人有疑惑：生鸡蛋不能乱吃？

不要担心，

区别于我们日常的草鸡蛋，

这里所有鸡蛋都是可生食的伊势鸡蛋，

口感+健康的保证！

三重口感！

入口首先感受的是浓郁的奶香，

然后鲜爽的汤汁又凸显出来，

最后咬到滑嫩的肥牛，

根本停不下来！

品尝完牛肉，

来一盘新鲜爽口的蔬菜下锅，

混合着肉的甜香，

就一口爽口的蔬菜，

又能吃一大碗饭！

寿喜锅参考价：88元（2人份）；168元（4人份）

如果这一大盘蔬菜还无法填满你的肚子，

最后，再叫一碗劲道十足的乌冬面下到锅里，

好吃的想把自己的舌头都吃掉~

如果寿喜锅不是你的菜，

别急，还有其他美味呢！

比如秘制的牛肉番茄锅，

特别适合女孩纸，美容又养颜！

参考价：108元（2人份）；208元（4人份）

又比如鲜味十足的海鲜泡菜锅，

我爱海鲜，海鲜使我快乐~

参考价：138元（2人份）；268元（4人份）

再比如满满两盘大肉的牛肉涮涮锅

看到这么多肉的我，捂住嘴不让自己笑出来！

参考价：98元（2人份）；188元（4人份）

相信，总有一款适合你！

菜品推荐之不容错过的美味

1 阿根廷大红虾

乖乖！竟然比人手都要大！！

2 煎饺

学着五郎吃煎饺：白醋+白胡椒，哦依稀~

3 鲍鱼

至鲜的鲍鱼，一口下去Q弹得来，鲜得伐得了！

4 其他菜品

感觉每一样都想吃~

5 日式清酒

最后，怎么能少了酒，日式清酒、特调酒品，

即使不爱喝酒的人也会不由想再点一杯

٩(๑òωó๑)۶

特别提示：

❤ 店内藏有隐藏菜单

猜一猜哪杯是店长特调的可尔必思干姜水？

嘿嘿嘿，这只有老客户知道的秘密，

点餐时需要特别强调店长特调才会有哟~

❤孤独的美食家：一个人的寿喜锅

店内还特别准备了一人份的寿喜锅，

献给所有想感受五郎孤独就餐的顾客们~

（一个人就餐...想想...呃...

莫名其妙生出优越感）

心动了吗？

然鹅，这里还有更大一波福利等待着你！

锅岳锅物料理

正式开业优惠大赏

3.17~3.19 全场5.8折

3.20~3.25 全场6.8折

折算下来（2~3人桌），

居然连一张毛爷爷都花不掉

我一定是在做梦

餐厅地址：西康路1137号(近长寿路)

预约热线：021-62971077

营业时间：

11：00~14：00

17：00~23：00

PS.由于开业期间顾客较多，为保证体验，到店就餐前请务必拨打预约热线提前预约哟！

另.由于饕客较多，所以每桌限时1小时就餐哟~

呆毛温馨提示：

由于店面很小很朴素，

一不小心就会错过，

所以需要时刻关注路边餐厅哟！

（在满腹居酒屋旁边）