这两天迷上了邪修做饭的方法，简单说，就是简单粗暴、怎么省事怎么来的做饭方法。
先学着做了个扁豆炸焖面，相当成功。就是把五花肉切片和佐料、扁豆一起放进锅里后，加少量水再放上面条蒸十分钟后，加点水再蒸十分钟。我多少还是用了点力气，先把肉片放油锅里炒了，放了姜片、葱花、八角调味。然后再放豆角、加水。再放面。孩子觉得面有点干。实际这正是焖面的灵魂。面更香，更有嚼劲。家人吃了，总体评价很高。实际就是一个清洗豆角的功夫。
昨天趁热打铁。又做了个纯味奶茶。就更简单了。把茶叶和白糖放在一个耐高温碗里，放空气炸锅烤熟，然后再加牛奶烤熟，过滤掉茶叶即可。我没有空气炸锅，用微波炉代替，时间每次两分钟，用的中高火，也是一样的。唯一的遗憾是，第一次没经验，用的玻璃碗，结果烤糊糖色的时候，又倒进去凉牛奶，把玻璃碗弄炸了。
孩子喝得很爽，说，就是没有珍珠粒。我一听，马上安排，直接京东下单。今天早上又做了一次，带珍珠粒的！
