今年的樱桃老百姓不愁卖，本来按照生长期30天应该到6月10号左右大量上市，但因为连续多日的高温天气，看上去樱桃色泽诱人，实际上甜度不够，口感会稍微差点。

    早熟的品种如美早，色泽鲜艳，红如玛瑙，晶莹剔透，果肉脆甜，营养丰富，被誉为“果中真品”，一上市就没了。

    晚熟的有黑珍珠， 果个大，最大单果重16克，果实紫黑色，黑里透亮，果肉、果汁深红色，肉质脆硬，口感甜，是晚熟大樱桃的优良品种，也是出口品种的主要来源。

    烟台市各区县包括牟平，蓬莱，龙口，海阳的都是烟台大樱桃，相比之下，烟台福山，张各庄，栖霞的略胜一筹，栖霞最好的在庙后，占疃，艾山前坡。因土壤，水源等客观环境小气候的不同，管理技术的差异，果的品质自然略有不同了。

    今年开花时受冻害，天旱等因素影响，产量减少，价格比去年高了许多，客商都是去果园里抢货，现在也几乎都没了，再想吃正宗的烟台大樱桃恐怕要等明年了。