最近20年以来，人们的生活方式发生了巨大的变化，这是每个人都能感受到的。在过去，娱乐活动比较少，晚上10点已经算是深夜了，尤其在农村，大部分人在这个时候已经进入了梦乡，但现在随着电子产品和网络的普及，无论对于年轻人还是老年人，每天玩手机基本都是熬到很晚才睡，长时间的用眼就会消耗大量的维生素A，如果保证充足的维生素A，每天可能要吃三到五斤胡萝卜，显然我们不可能去吃这么多，因维生素A供应不足就会身体的隐形饥饿，当然除了维生素A，还有维生素B，维生素E等，它们在我们的身体里都起到不同且至关重要的作用。
现在的食品也和之前发生了巨大的改变，给我们最大的感受就是之前吃什么有什么味，现在吃什么都没味。实际非自然生长的食物的营养也缺失严重，以一颗菠菜为例，根据公开数据，过去每100克含有100毫克的铁，现在大棚种植的菠菜，每100克仅含有4毫克铁。其实肉类食物也是也是一样的，小时候我们可能都有这样的经历，过去要一年的时间才能把一头猪养大，现在呢，4个月出圈了，甚至更短。所以同样的一口菜和一口肉，里面的有效成分现在比过去少多了。还有在食品加工的过程中，也会有许多营养素的流失，以及可能还会加很多“高科技”，很难保证在菜市场买的肉里没有抗生素和激素。这些食物能起到我们肚子不饿，但是却很难满足身体所需要的各种营养。
随着各行各业竞争的加剧，人们的生活和工作压力也越来越大，这些都会在无形中消耗更多的各种维生素，如果不能及时的补充，身体的细胞营养就不够，细胞的修复能力就会变差，组织细胞也会损伤，带来的结果就是身体会有各种炎症，表现的症状就是身体会有结节，肌瘤，囊肿，和积液等，甚至发生更恶劣和可怕的病症，如癌症。反之，如果各种维生素充足了，细胞就比较健康，修复能力也会变强，各种炎症也会随之消失，整个人就会比较健康，这也是很多书中说营养素能够治病的原因。从初中学的生物里知道，我们成年人的身体大约由30到40万亿细胞组成，所以爱护自己，就要先从给细胞吃饱开始。
随着人们对健康的觉醒，各种营养素越来越受到青睐，最好选择那种不加任何添加剂和“高科技”，且完全从植物中中提取的那种，这样会更有营养，更健康，效果也会更好。
