米饭做多了,冰箱里黄瓜、胡萝卜、香肠也有,索性来做寿司吧。
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没太多技术性,寿司醋香油拌好米饭,一粒粒打散然后米饭铺满3/4,放上沙拉酱和蔬菜开卷。
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鸡蛋打散加少许面粉,摊成薄饼,紫菜底下铺保鲜膜,放好食材然后反转。卷紧即可!
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反卷寿司米饭要铺的厚些,最后铺上保鲜膜反卷,压紧,带着保鲜膜切成1cm左右厚片。注意不要把保鲜膜卷进寿司里。切的时候刀要快要利落。
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摆盘,搞定!味道很不错哟!
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剩了一点饭,凹了个造型!卖了个萌!
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谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,剩饭大变身,带着寿司便当去上班!