新零售“新”在何处

新零售是2016年10月13日马云提出来的,后来雷军说其实那一天的上午他就提出来了新零售这个概念,他比马云早了半天。

无论是雷军还是马云,为什么他们不约如同地提出了“新零售”?零售就是零售,怎么还有新旧之分,那么,什么是旧零售?什么又是新零售?

前段时间好友发微信问我,现在到处都在说新物种,什么是新物种?

新零售和新物种,是不是同一类概念?

经过一段时间的学习,我对这些新新的概念有了一个比较完整的理解。

在理解新零售之前,我们先说说什么是零售

我们设定一个场景:我周末去逛购物中心,一个女装品牌门头有一副巨大的广告画,我被广告画上的模特吸引,驻足看了两秒钟,门口的店员马上邀请我进店,我顺着她的指引围着店铺走了一圈,看到一条红色的连衣裙,颜色鲜艳夺人眼球,我摸了一下材料蛮好,再看看款式也是自己喜欢的类型。店员鼓励我试穿感受一下,我试了很满意,并询问店员多少钱,她说吊牌价4890,我说要买,她开好小票,我去商场的收银台买单,回来后店员已经把衣服包好了,我把票据拿给她后,提着衣服开车回家了。

那么,我们把上面的场景进行解剖。

首先,在我去付款之前,我与店铺也好、店员也好、商场也好交互的都是信息流。商场很高级、空调很足,一楼到五楼商品琳琅满目,导购们笑容可掬,我摸了商品,并进行了体验,询问价格等等等等,都是信息的交流。商场为了让顾客们看到这些信息付出了很多:租金、货品价值、水电、人工费用等等,但是我们进来得到这些信息的时候,并没有支付任何费用,信息的得到是免费的。

那商场如何盈利?

我去收银台买了单,这叫资金流。一旦我买单,我就要付出除了商品本身价值之外的信息流的价值。这是商场、品牌商、或者代理商的盈利所在。

之后,我自己拿着衣服开车回了家。这叫物流

所以,所谓零售,其实是三个流程加起来的:信息流+资金流+物流

传统的零售都是把这三个流程圈在一个固定的场所进行的,比如大型商超、百货店、购物中心、便利店、菜市场等等。

那么什么是新零售。新零售就是打破这三个固定关联的链条,使得零售可以在空间、时间上随意拼装,以达到效率最优的零售。也就是说说到底新零售还是零售,只不过更加灵活多变高效了。

首先,信息流和资金流不一定圈定在一个固定的地方。

比如今年38节阿里推出一个38扫码购,比如你在38节去了家附近一个超市,你推了一个购物车,一边走一边看,看到一桶油,拿出阿里的扫码购,一扫,咦,天猫超市比这里便宜哎,好了,你把手机上天猫里面的油加了购物车;再接着走,看到常用的洗发水,再一扫,还是阿里便宜,又加进购物车,这样一路走来,你推的购物车里就只有一盒酸奶,再一看,收银台排了很长的队,你叹了一口气,把酸奶放回货架,然后把手机购物车里的东西买单,空手走出了超市。

你在线下的实体店里看、选货品,信息流在线下进行。在线上的app中完成资金流和物流。这是新零售。

再比如现在如火如荼的盒马鲜生,更是把传统商超的一周购变成了日日购,更加方便、新鲜、操作简易。之前我们看到一些冰箱商宣传自己的冰箱智能化,会根据你冰箱里面的库存提醒你要买什么了。但是有了盒马鲜生,我们就不需要冰箱的这个功能了啊,甚至冰箱基本的功能都变的单薄了很多。盒马鲜生日日鲜,30分钟到家,我们为什么还要在冰箱里屯大量多西?

以前我们去超市买东西,比如说香蕉多少斤以上多少折,好了,为图实惠买一大串,第一天回来挺新鲜,吃了一根,第二天上面有点小黑点了,好吧不影响又吃了一根,到了第三天一下子黑了很多,你看都不想多看一眼,直接把剩下的全部掉进了垃圾桶。这样你再回过头看看,你当初认为的实惠得到了吗?你前面两天吃的两根香蕉多少钱一根?是不是挺贵?盒马鲜生这种新业态,他们不求卖多但求卖频。这样顾客得到的东西是新鲜且满足当天量的,超市得到的是大的复购率,大的坪效。双赢。

所以说,新零售,就是在互联网、移动支付的基础上更高效的零售。凡是突破传统零售,进行的正向进化的尝试,就是新物种。比如盒马鲜生,比如永辉的超级物种等等。

另外,抛开这些很新很炫的名词,我们再想想零售的本质是什么?

我认为,零售的本质,是顾客付出时间和金钱,商人去帮顾客实现需求。你需要吃,需要做饭,你需要材料,好的材料,好,我(商人)组建一个团队全球直采,用最快的速度集中到你住宅附近的店里,再配送到你的家庭。我就是你的冰箱、我就是你的后厨、我就是你的仓库。盒马鲜生,就是它3公里覆盖范围内居民们的大后厨、大仓储中心。你上你的班,我帮你处理生活上其他的细节,仔细想想,这是一个多大的前景。

回过头来,我们再看三个流程加起来的零售,后面的支撑环节都有哪些。

设计、生产、供应链、然后才是商超、便利店、顾客。这里的供应链指的是一层一层的代理。

那么,新的思路又来了,能不能去掉中间的层层代理,直接从生产到商超,甚至到顾客?其实这里有个小的变化,但是有很大的作用。我们知道便利店是很多的,之前都是些夫妻老婆店,装修也马马虎虎,商品质量也没法保证,但是阿里做了一个举措,它和这些夫妻老婆店合作,把他们转化为阿里小店,换了装修,高大上了。阿里提供什么呢?大数据赋能。阿里这么多年,积累了庞大的数据,哪里的人群最需要什么它一清二楚,比如这个夫妻老婆店附近的几个小区,养猫的人很多,养狗的人很多,阿里怎么知道?因为他们从天猫买猫粮狗粮啊,阿里把这个消息告诉小店,指导这些阿里小店配货,从而达到供需的高度匹配。

这是不是新零售?也算,为什么?因为零售更高效了。

再回到开头,雷军和马云为什么要提出新零售?马云的阿里如日中天,他为什么要忽然瞄准线下?

答案是,互联网的红利已经快消耗殆尽了,网上的流量越来越贵。那么流量去哪儿了。

答案是分散了,因为移动支付的大面积普及,流量被快速分散。以前网上购物用银行卡或信用卡,交易复杂,复杂意味着交易成本高,大家只能圈在一些大的平台上购物。现在移动支付,消费就可以无处不在。举个例子,以前出租车上可以卖东西吗?以前办公室有无人售货机吗?以前机场有无人按摩椅吗?都没有,以前打车突然口渴了怎么办,要么忍一忍,要么叫司机师傅找个便利店停一下,现在在出租车上就可以买。流量是不是从便利店分散到出租车上了?

分散已成事实,不可能重新收回,顺应趋势才是正解,凡是流量流淌之处,通过一个网,线上线下全部关联起来,打通脉络,使中央血液可以输送到每一个毛细血管,就是新零售。

最后我们思考一下,新零售为什么发生在中国?为什么不是美国?日本或别的国家?

有五个方面值得思考。

第一,中国的商业模式够激进。相对比欧美成熟的市场环境,中国还处于一个不确定比较强的探索扩张阶段,这就使得一切皆有可能。

第二,中国新中产阶级的觉醒。我认为这一部分人充当是中国新市场经济的“超级用户”。他们的特质是:经济基础中上、有明确的自我价值观、理性消费,愿意为“设计”“技术”“体验”买单。

第三,移动支付

第四,强大的物流,尤其是最后一公里建设。中国14亿人口,有1400万快递小哥,每100个人里就有一个快递小哥,他们共同完成了最后一公里的物流闭环。

第五,新科技的快速发展:大数据、人脸识别、区块链等。


总而言之,新零售是顺应大势的产物,未来的洪流中各行各业不可避免地要被它裹挟,当下无论哪种形式的探索,其宗旨都指向提高服务效率,提升顾客体验。从这个大前提出发,所有的企业,所有的个人,都该考虑一下:接下来,我们能做些什么------

暂时先想到这么多------

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