从事生鲜配送行业一般有两个角色。一是做上游的批发商。二是做下游资源整合的零售商。
他们之间有什么区别呢？他们之间的区别是，下游的零售商直接面对客户。而上游的批发商不直接面对客户，只面对下游的零售商。
上游的批发商。一般属于一批或者二批。他们直接从原产地或者生产厂家进货，然后批发给下游的零售商。这种批发商一般在农贸批发市场里面租一间门面或一个摊位。一般一个批发商只做一个品类。例如，有的只卖土豆儿、有的只卖白菜、有的只卖大葱、有的只卖调料、有的只卖冻品。他们做的是批发生意，所以一般价格比较优惠，然后主要靠走量赚钱。
下游的零售商例如像我们这样的生鲜配送公司就属于三批了。他们直接接触客户。从上游批发商处进货，根据客户的需求进行全品类的食材整合，然后统一配送，并解决售后问题。下游的零售商主要是通过做好客户服务，顺便赚取食材的差价。
上游的批发商。由于做的商品品类单一，不用操太多的心。主要考虑每一批货物的损耗，保质期，回款周期等问题。
而下游的零售商。由于要面对形形色色的客户，会遇到各式各样的问题。其中不乏一些比较刁钻难解决的问题，真的是要花费一般功夫才能顺利解决。由于做的是服务，考验的是耐心，需要花费很多的人力物力。和上游的批发商进行比较，是需要操很多的心。
以上是生鲜行业上游批发商和下游零售商的一些区别和特点。如果换做是你，会怎么选？
