周末买菜时,站在柜台后的小姐姐带着一脸人畜无害的笑容,跟着我的目光时不时推荐各式菜系,要了两根尖椒,她说:“多来点儿尖椒吧,多来点儿我按1块9毛9称给你。”
“那原价多少啊?”“3块9毛9啊。”
那我还犹豫什么啊,果断称啊!小姐姐还不忘说一句“辣椒很抗放的,多来些没关系......”
我说再来两头蒜,小姐姐又说:“多来些,没关系,蒜很抗放的,做饭也都用得到,用的时候没有怎么办。”
又没抗住劝,多来了好几头。满载而归回家的路上,在想,住的地方明明就在对面啊,买这么多干嘛!
身为东北人,自己好像辜负了囤菜的传统,加入南方买菜模式有几年了“老板,给我来根胡萝卜,给我来一头蒜。”
一开始一根一根买还有点儿不好意思,有些菜囤着囤着就坏掉了,不新鲜了,慢慢也就习惯一根一根买了。
囤菜的时候,真是被这些食材催着做饭一样“快炒我啊!快炒我啊!我快坏了!”不囤菜了就会认真想今天我想吃什么?
上周没忍住又囤起来了,今天一看,藕坏掉了,尖椒也蔫蔫的,柿子好像也抽抽了......
说道蔫蔫的尖椒,就想到ta的好处:
辣椒能够促进血液循环抗冻,能够促进新陈代谢减脂,促进荷尔蒙分泌养颜美容,还有开胃消食的功效。
是不是突然想拿辣椒当办公室零食了!
前两天在网上看到2017年度评比最辣的辣椒是:X辣椒(Pepper X),辣度:3,180,000 SHU,是一个美国人精心培育出来的死亡辣椒,有人称会辣到灵魂的辣椒。
只是看着辣这个字,不自觉的分泌唾液。我接受的等级可能只剩下不辣的尖椒了,每次尝试稍辣后第二天保准清宿便,这也许就是我一直微胖的原因(ps:不过不得不说,有时候拉肚子真是又痛又爽的过程,总觉得拉完肚子就能瘦2斤)。
说着说着都有点儿开胃了,快节奏的生活,快节奏的食谱,三分钟的“尖椒炒肉”马上出锅:
食材:尖椒、肉片
配料:葱、酱油、盐
1.五花肉解冻,表面稍软开始切,更容易下刀;葱切段备用;来两个小辣椒提味
2.尖椒去跟切段备用
3.热锅冷油,小辣椒和葱一起下锅爆香,加入肉片翻炒,待肉片稍微变色后,加入尖椒一起翻炒,加入酱油和盐调味
4.当当当,成品出锅,三分钟速炒尖椒炒肉就做好了,赶紧盛碗米饭开造吧!
城市那么大,生活那么累,更不能亏待自己的胃,泡面也要3分钟,3分钟不过是刷10个抖音的时间,不如自己做些爱吃的菜。你说呢?