回到家乡,每天吃的都是原生态的食物,味道别提多好了。
家乡的腊肉味道略咸但香,做菜的厨师总是喜欢放多肉少配菜。殊不知配菜才是我们更喜欢吃的,所有的配菜都吸收了肉的香味,那是极美的!
这道自家做豆腐没啥可点评的,卖相OK应该是原材料因为天气太热,有点微酸。
这个新鲜的小刁子鱼用油锅热炸过之后,香酥可口,酥的连渣都可以吃掉。我就是直接从头吃到尾,全部进肚,口齿留香。很快吃得一个都不剩,还意犹未尽。
这是一道不可多得的,鲜嫩可口的叶子菜。原材料就是红薯叶子最顶上的那几片嫩嫩的尖儿,可谓精华中的精华。吃到嘴里嫩嫩滑滑,蔬菜的清香弥漫舌尖。
直接从菜园子里摘下来的豆角,有各式各样的,有白的,有红花的,还有偏红的。因为是自己来摘的,所以老的全部都不要,留下最好的拿来炒,新鲜美味。
老板自家养的猪,排骨肥瘦相间,香喷喷的。虽然手艺一般,吃起来还是蛮不错的。
远离了大都市,一路吃的都是农家小菜,纯绿色,纯天然,对于整天生活在钢筋水泥城市里的我们,非常之满足!