谦益农语：动物吃剩下的，才是人类的
这句话最早出自一位台湾电影摄影师江申丰。他是电影《赛德克巴莱》的摄影师，也是一位同时从事生态农业的“半农半X人”。
最理想的农业，是人与自然和谐共存的状态，依靠自然的生态链条，结合先进的种植和田间管理技术，达到品质与产量的平衡。
自然状态下，虫和鸟吃掉的粮食，比例非常之小，恐怕不足10%。当今，人们为了从虫鸟口中夺取所有的粮食，为了消灭这10%，不惜动用各种农药、除草剂等“化学武器”，虫被杀绝，无虫可吃的鸟群也销声匿迹，我们最终获得的又是什么？
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谦益农语：动物吃剩下的，才是人类的
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