edenmandom 生活筆記
■ BURMA (英國人殖民統治時名稱)
MYANMAR (民主政府上台後名稱)
我的出生地國家 :緬甸
出生地方:巴丁市(海邊城市)
嬰兒時期:興實達市(海邊城市)
兒童時期:仰光市 YANGON(首都)
去英國前不知道英國有多遠,也不知道飛機是什麼東西,那麼重的東西能飛在天上很好奇。很多人在飛機上嘔吐,從小不暈船不暈車更不暈飛機,飛機餐還多吃了一盤,那年才7歲還未滿。
從小吃緬甸美食長大,所以非常愛吃香、辣、煎、炸、炒的東西,更愛吃充滿各種香料和辣椒烹製的東南亞美食。長大了最喜歡吃的不是英國的FISH & CHIPS,而是意大利美食。
曾經在香港和上海都開過自己的意大利餐廳和東南亞餐廳,花盡心思經營的生意也不錯,最後都賣給他人拿回錢幹別的,興趣還是在。有機會,緬甸菜和意大利菜的餐廳還會再開。
緬甸,99%的人都信奉佛教,人民非常善良,但不愁穿吃就很懶散,做事情沒有多大效率。1994年去過仰光市籌建過CENTRAL HOTEL 商務酒店項目,算是香港人第一人去緬甸開發酒店項目的人。
緬甸還有許多親人,母親那邊的親屬還有很多,但多年沒有聯繫就沒有辦法聯繫了。如有機會,等兒女們美國大學畢業後,帶去緬甸看看父親出生的地方,剛剛改革開放的地方,華為小米手機等盛行的地方,哪裡都能看見佛塔的地方 …… 緬甸。
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