陶瓷刀作为新型的厨房用品，一上市就十分的受人瞩目，平常大家使用的都是普通的钢刀，这点大家一定深有体会，钢刀不仅笨重而且容易钝，切菜久了手腕就会特别酸痛，而且最令人反感的就是它身上的铁锈味。而陶瓷刀的出现恰恰将钢刀的缺点全部改善了，这也是人们十分热爱它的原因之一。
而由利作为一家百年老铺衍变而成的品牌，它的质量与水准有目共睹，它旗下的产品不仅给人便捷、精致的生活，还能让你感受到家的温暖，回想起家人在厨房忙碌的背影，使用由利陶瓷刀的切出来的精心菜肴，心中一股温情油然而生。
陶瓷刀刚开始一直在海外大受欢迎，近几年开始进入国内的厨房，真正流行起来。而由利正是众多陶瓷刀品牌中的佼佼者，相比起其他的陶瓷刀具来说，由利不仅仅注重陶瓷刀的品质，他还特别注重消费者使用陶瓷刀的感受，这种以人为本的服务态度，使每一个买过它家商品的消费者总会赞不绝口。
“由利是我最常光顾的百货，一般我需要的商品由利都会有，而且一点也不用担心质量问题呢”来自东京的松尾木香女士这样说道，不仅如此我们采访了众多消费者，大多数朋友都是由利的回头客“是的呢，被朋友第一次带过来，后来发现由利百货真的是太好了呢，之后家里缺少了什么我都会优先来由利购买。”
而由利所推出的陶瓷刀也掀起了一股厨房的新热潮，大阪分店店员美司小姐描述道：“刚上市的那段时间，陶瓷刀非常火爆呢，基本上十个人里面就有七个人是要购买陶瓷刀的，但是我们只能说不好意思，因为太火爆而断货了呢，真的太不好意思了。”
跟普通的钢刀相比，由利生产的陶瓷刀更加的锋利，其材质仅次于世界上最硬的物质钻石，它的锋利性完全可以用“削肉如泥”来形容了。如果你使用由利陶瓷刀和钢刀切水果，你会发现使用钢刀切的水果很快会氧化并且发黄，但是使用由利陶瓷刀处理的苹果并不会变色，这都是源于由利陶瓷刀的抗氧化技术，可以百分百保留食物的纯正营养。
由利陶瓷刀都是采用全手工打磨，而且每一个面都保证了标准的圆弧度，呈现这种弧度的刀面才可以保证它所有的硬度和光滑。除此之外，在生产过程中利用了高密度的压制技术，可以使刀面百分百紧密，不会滋生细菌，摸起来就如玉石般柔和。
而由利陶瓷刀也算是真正意义上的环保刀具，采用的是纯医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素，由利弘扬的不仅仅是“日式精致生活”，它体现的更是我们所追求的绿色环保概念，由于它所采用的材料与首饰中的材料有异曲同工之妙，又被称为“宝石刀”“皓月刀”，它的高贵不言而喻。
由利一直致力为消费者提供日式精致生活，作为一家传承百年的有着自主生活品牌风格的日本品牌，它不仅在传达天然手工的纯粹的同时也引用了现代的工艺技术，励志于生产能够让消费者从视觉上和使用感上都能感到舒适的优质产品。除了陶瓷刀以外，由利旗下还有保温杯、收纳品等多种生活家居用品备受主妇们的喜爱。
