@小龙坎老火锅
依照惯例，还是先说总体感觉，菜品口味很好，环境不错，服务很棒！
【菜品】
贵妃牛肉：这道菜的原理就是将浸泡过牛奶的牛肉放入锅中涮，核心就是嫩！大家要记得先把牛奶浇到牛肉上，并且让牛肉在牛奶中浸泡几分钟，之后再下锅，这样牛肉才会更嫩，口感更滑。
毛肚：毛肚是四川火锅必点菜品，而且小龙坎的毛肚非常嫩，且不会煮老，口感总是刚刚好，值得推荐。
山药：冬天必点菜品，最喜欢山药煮的软软糯糯的，口感和滋补效果都是一流的。
番茄：第一次尝试红油火锅里涮番茄，非常爽口开胃。
冰粉：冰粉和火锅是绝配，这一点红糖滋粑也是无法上位的！
【环境】
他家环境不错，而且位于比较偏的地方，人不会很多，没有排队几小时的情况，吃的人基本都是住在附近的人，但是里面不会冷清，还是可以全部坐满的，可见口味还是可以。
【服务】
不得不说他家服务真的很赞，从经理到服务员都是很热情很亲切的，而且会对顾客的要求非常细致耐心的听完，并能及时给出反馈，令人用餐体验非常好。
