秋天都到了冬天还会远吗！天冷了，秋膘就要开始贴起来了，不然到了冬天多不抗冷。

正好前几天看到了一个做芋头红烧肉的视频，馋得我是口水直流，虽然我不爱吃红烧肉，但是里面的芋头看起来比肉还香，为了吃到这比肉还香的芋头，当然要动起手来啦！

1：烫猪皮，但凡与五花肉有关的都要先烫一遍猪皮，可以出去猪的臭味

小火煎五六分钟就可以了（少许油）

2：拿出洗白，不切断的将它们分成三厘米宽的肉块

3：冷水下锅去掉血沫捞出

4：再次入锅，小火煎至焦黄定型捞出

5：冰糖加入锅中，小火炒至融化，下肉裹上一圈焦糖

6：加水没过肉，再倒入一圈酱油、大葱、炖肉包，盖盖中小火焖半个小时

7：准备点荔浦山芋，半小时后倒入锅中，再焖十分钟

8：捞出除了肉和辣椒之外的所有食材，转大火收汁

9：接着就可以出锅摆盘啦！

到这，红烧肉的香气和山芋绵软的感觉已经使我的口水止不住了，

吃上一块山芋，肉的香气，山芋的绵软和粉糯充满整个口腔，真的比肉还香！

这时再来一口饭，简直了！

爱吃芋头的小伙伴一定要试试哦！

怎么样，芋头红烧肉的做法你get了吗？