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闻着热气裹着熟悉的骨汤香，恍惚间又回到那个蹲在麦场边的午后。二十多年过去，吃过很多方便面，最难忘的依然是白象。它对胃，也对味儿。

这碗面里藏着的，不仅是一个人成长的印记，更是一个民族品牌跨越时空的坚守与温度。

小时候家里日子过得紧巴，方便面、饼干啥的都跟我们无缘。记得有一回，我眼巴巴地看着邻居家小妹妹撕开一包白象方便面，拿出面饼往嘴里放，我忘记自己要干什么了，眼里只有她手里的面饼，耳边只有“咔嚓咔嚓”的咬面声。不记得自己当时流了多少口水，恨不得冲上去夺了她手中的面饼。等她终于吃完了，拍拍自己的手，回屋去了，我急忙跑过去，蹲在她刚才吃面的位置，眼睛如同探测仪一样，精准地找寻地上散落的碎渣，如获至宝地捡起来塞进嘴里，那股咸香酥脆的滋味，至今想起来还口齿生津。

麦收季节，母亲把自己家攒了很久的鸡蛋拿到街上卖了，带回一提篮子白象方便面，才让我真正尝到了这面的完整滋味。

农家人的日子就是在田间地头泡着的。父母天不亮就带着镰刀出发，我们兄妹几个也睡眼朦胧地拎着方便面，挎着暖水瓶和碗筷，跟着父母深一脚浅一脚地往田里走。挥舞了一上午的镰刀，胳膊早就不是胳膊，腿也早就不是腿了。太阳毒辣地炙烤着大地，肚子早就开始唱空城计。麦茬划过脚踝，留下一道道红印子，可当父亲用粗陶碗泡开白象面的包装袋子，把面放到粗瓷碗里时，所有疲惫烟消云散。滚烫的开水浇下去，面饼吸饱了汁水，滑溜劲道，那香味真是醉人。面泡好后，我们争先恐后地端起来，狼吞虎咽地往嘴里扒，最后面吃得干干净净，汤喝得一滴不剩。这一通风卷残云，再次挥舞镰刀的胳膊也不酸了，就连灼热的暑气也没那么重了。当时我在想：要是每天都可以吃这面的话，干活又算得了什么呢？

在白象的热气温暖着我们空荡荡的胃时，我们只顾享受美味，哪里知道这入口烫得直哈气的面，正书写着民族品牌的突围传奇。

2021年，一段白象工厂的视频让很多人红了眼眶：画面里，身着工装的残疾员工专注地分拣包装，厂区里完备的无障碍设施无声诉说着企业的温度。原来，这陪伴多年的方便面，早已超越了食物本身，成为传递善意与担当的载体。

这个时候我才知道，在我把白象当作珍宝的那些年，这个品牌同样在困境中艰难求生。1997年，河南新郑，背负着千万债务的白象艰难启航。军人出身的创始人姚忠良，带着“量大价优”的朴素理念，一头扎进下沉市场。2003年，白象推出了国内第一款骨汤方便面——“大骨面”，开启了骨汤制面的先河。2010年，白象“精炖大骨面”上市。2013年，白象在大骨面上市品鉴会上，正式发布战略新品——大骨面，该产品精选上等棒骨，采用6小时文火熬制，3段工艺提取骨汤精华。2014年，中国方便面市场竞争激烈，日资企收购白象，而创始人姚忠良却拒绝了，并表示宁死也不向日资低头，结果遭到日资的“封杀”，产品销量受到严重影响。而2018年，白象又推出“汤好喝”系列产品，进一步强调骨汤的熬制工艺和品质，通过模仿“家庭炖煮工艺”，创新采用三段萃取和低温真空浓缩工艺，经过6道工序和6小时慢熬，使产品兼具营养美味。在日资品牌主导的市场环境下，白象始终坚守中国味道，用实实在在的品质，赢得了老百姓的心。

这些年，白象用行动诠释着什么是“国货担当”。疫情突袭时，满载物资的货车星夜驰援；洪水肆虐处，第一时间送去温暖。希望小学里孩子们的欢笑声，受助学子眼中的感恩泪光，诉说着这个品牌的情怀。当白象携手女子“三大球”国家队亮相国际赛场，那一抹醒目的中国红，不仅是品牌的荣耀，更承载着亿万国人的骄傲。女足姑娘们在绿茵场上的拼搏，女排姑娘们永不言弃的精神，女篮姑娘们的团结奋进，与白象一路走来的坚守不谋而合。

今天又给自己泡了一包白象方便面，看着面条在热气中舒展，细细品味骨汤的醇厚，仿佛触摸到了时光的纹路。这碗来自我们中原大地的面，是伴我成长的老友，是承载记忆的容器，更是民族品牌坚守初心的见证。从物资匮乏年代的甜蜜慰藉，到新时代传递温暖与担当，白象始终以一碗面的温度，温暖着食客的胃，更滋养着国人的心，它是当之无愧的“国货之光”。

岁月流转，白象的包装在变，口味在创新，但那份对品质的坚持、对社会责任的担当却从未改变。这份跨越时空的坚守，早已融入每一根面条、每一滴汤汁。愿这碗凝聚着匠心与情怀的面，继续温暖更多人的岁月，让民族品牌的故事，在时光长河中永远散发芬芳。