好吃山珍——刷把菌

这个季节的刷把菌生长出来了,十字口农行门口和珍州酒店对面的农贸市场口口,都有附近的农民用塑料带一袋一袋装好的,摆在地上,价格比往年要高一些,买成二十元一斤,往年我都是买成十五一斤。

刷把菌基本不会中毒,好吃但价格却不贵,其原因就是因为它不好洗,一小朵一小朵的雅白色~就像我们刷锅洗碗的竹刷吧一样,丝丝缝缝总有些树叶小草渣渣,每朵菌脚上也总有一些黑泥,加之刷把菌特别脆,要一朵一朵小心翼翼的清洗,刷把菌水分大,一大包煮熟后就只有一小点。

但不管它怎样难洗,每年看到刷把菌我总要买点,然后就一个人在水池边洗两三个小时。洗完后再烫一下水,分包放到冰箱里,吃的时候拿出来解冻后就可以了。

我最喜欢的吃法就是刷把菌炒腊肉,我不晓得朋友们喜欢怎样吃刷把菌[呲牙]

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 董宇辉说:“云南人吃菌子,不会怪菌子不好,只会怪自己煮不熟。”这个段子今年流行了好久,今天我们来买菌子,自...
    椰岛晓露阅读 3,725评论 0 3
  • 2011年10月20日为什么糊涂 回家的路上,晓晓打了个喷嚏,妈妈有点紧张:“怎么了?”却说成了:“怎么办?”说完...
    羊羊羊羊汪阅读 13,145评论 2 14
  • 很多小伙伴在装修新家时都会添置一台烤箱,但往往因为烘焙的复杂而闲置。其实,绝大多数蔬菜、肉类、菌菇、水果等都可以放...
    筱帅GG阅读 4,487评论 0 5
  • 【前言】总感觉走了很久的路,是夜路,路灯被顽皮的孩子打碎了。我有三百度多的散光,真的是伸手不见五指,还好前面出现了...
    bertonY阅读 3,077评论 0 1
  • 干锅牛肉,酸汤牛肉 在体育馆的对面有一家餐馆叫做“因为牛”,经营酸笋牛肉以及干锅牛肉。 在兴义,吃牛肉是一件比较普...
    青鸾gl阅读 5,530评论 0 2