零姑娘的周末小厨房

紧张而忙碌的工作日过去,周六上午的培训课结束,便可暂时放松下来,想要告别懒散的模式,就从一样简单的美食开始吧!

周末第一式:火腿鸡蛋卷


廋肉加少量葱姜蒜绞成肉泥,用锡箔纸包裹上锅蒸,成火腿备用;鸡蛋打散,加入达成糊状的生土豆泥、葱花、淀粉,搅匀后上热锅摊成蛋饼;用醋、生抽、芡粉、香油、蒜泥熬制秘汁;卷成蛋卷,即可出炉早餐—— 火腿鸡蛋卷

早上起床,迷糊中有点凌乱,鲜香的蛋饼给你补充满满元气!

周末第二式:爱心生日蛋糕


按照食谱完成一个简单的6寸戚风蛋糕,放到冰箱冷藏;用淡奶油打发制作奶油;最后且奈李作为装点,炼奶或糖霜做爱心——爱心生日蛋糕

8月10日,逗号生日,一直不知道送点什么,想我们这样朝夕相处工资卡都共享的人,买什么东西都不够浪漫,于是萌生了做生日蛋糕的念头。说做就做,买烘焙工具(网购某东一天就到),查食谱,买食材。奶油是有点小失败,不过总体还是成功的。精致的生活,是需要两个人一起雕琢的,愿每一天,都有小小的怦然......

周末晚餐:蜜汁烤肋排


清洗过后的肋排,用料酒、葱姜蒜、生抽、大料腌制4~7小时,烤箱200度烤1小时,拿出刷蜜汁酱料,烤20分钟,重发刷2~3次,最后撒上孜然、胡椒粉,即可上手啃—— 蜜汁烤肋排

周六自已一个人去上班,逗号先生默默的去菜市场买食材、配料,腌制好了放在冰箱里也是不动声色,晚上逛街回来累的不要不要的躺在沙发上,他自己在厨房自由发挥。一阵阵香气唤醒馋虫,却被告知还不能吃,持续近两个小时的煎熬,终于啃上了香甜软嫩的烤排骨,一口气吃了两根才记得拍照!

零姑娘的周末小厨房,用爱烹饪美食,用心雕刻生活。

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