剥栗子

栗子烧鸡是道好菜，可惜本地不产栗子，市场上很少有栗子卖，有也是带壳的，偶尔有不带壳的也是冻过的，看起来很好，吃起来总有一股子说不出来的味道，网购又不妥贴，怕烂了变味了。那么唯一可行的就是自己剥。经过一番实践感觉这样剥还行，洗净后加水煮开，泡5分钟，然后剪一个小口，放在微波炉里加热2分钟左右，然后剥去壳。就是剪刀不是太好剪。您有好工具好方法介绍吗？

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