今天炸萝卜丸子

前几天买的萝卜都糠了，为了不浪费，今天炸萝卜丸子

前几天买的萝卜都糠了，为了不浪费，今天炸萝卜丸子。

我这人特别喜欢在超市里买菜，每次买都买很多，够吃十天半个月的。

这可能是之前戴口罩时养成的习惯。

吃不完，在家里放着感觉安心，如果再赶上天气不好，阴天下雨的，看到家里的这些东西更是庆幸。

最起码不用在恶劣的天气里，被淋着雨去买吃的了。

早上做饭的时候，我翻了一下菜篮子，还有上周买的两个大白萝卜，萝卜头上都长了叶子，整个萝卜也都失去水分了，有点糠了。

当时是看着白萝卜便宜才买的，好像是一毛九一斤，两个大萝卜才花了不到一块五毛钱。

我本身又是特别节俭的人，萝卜糠了，我也得想办法把它做成美味。

于是我便想起了炸萝卜丸子。

正好今天父母也在我这里，他俩都特别喜欢吃炸丸子。

我是个干活挺爽快的人，说干就干。

于是我便开始洗萝卜，切萝卜，拌面糊，一顿操作下来也没觉得累。

就是炸丸子的时候，我特别小心，主要是怕油热起火。

我是先把锅烧热，然后关上火，再倒油，再开火，这样就可以避免不小心把油滴在火上。

只要炸东西，我每次都是这样操作，毕竟小心无大错。

我都快六十岁的人了，即便这样小心翼翼地操作，八十多岁的老妈还不放心，她必须在我身边看着。

就像小时候，妈妈教我做饭的样子。

只是现在，我们的角色换过来了，尽管老妈在旁边看着我，我也不放心她，怕她挨火太近，告诉她，离我稍微远点。

考妈乖乖地挺听话，搬了个凳子，坐在旁边，一言不发，就这样默默地看着我炸丸子的样子。

丸子炸好了，整整炸了一大盆，老妈像小孩似的，总想伸手拿丸子尝尝。

我告诉她，凉一下再吃，怕烫着她。

老妈听话地“嗯”了一声，我给她盛了一盘子，她一个不剩地都吃光了。

我高兴坏了，只要合老妈的胃口，比做我自己喜欢的东西还高兴呢，感觉一切都值了。