吃八角.记亲恩

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1.

今天早上6点钟一起床,就闻到一股香味,走进厨房一看,才知道原来是老妈在厨房里忙活着炸“八角”。

“今天什么好日子?怎么大清早炸八角了?”我睡眼朦胧的问老妈。“前两天弟他们两口子说想吃“八角”,说好久没吃了。今天早上也没什么事,我就早上起来做了。”老妈说道。

“他们就是随口一说,要做也不要那么早就起来做,多睡会儿。”我责怪的语气里充满了心疼。“我睡不着,还不如早点起来做点事情。”老妈一边忙活着,一边跟我搭着话。

站了一会儿我就去洗漱了,想着等会给老妈打打下手。三下五除二火速洗漱完毕后,就到厨房来帮忙了。

站在老妈旁边,看着老妈熟练的忙活着,只见老妈右手拿着筷子时不时搅拌油锅里的未炸熟的八角,左手用另双筷子把红薯面粉夹成团等待下锅。

看了一会儿,我就叫老妈放手给我试下,看我会不会做。老妈一脸慈祥的说,“很简单的,很容易做的,只要动手做就会做。”

“看着挺简单的,不知道自己动手做的时候,会不会也那么简单。”俗话不都说看事容易,做事难吗?我嘀咕的说着。

看着老妈大夏天的站在炉灶旁忙活着,忽然觉得这种场面很温馨很幸福。随后就拿手机拍下这一幕,记下这份温馨的画面。

对于这样的温馨的场面常在。但是因为住在一起,所以就忽视了这份小幸福。以后我尽量帮老妈做做家务,以后结婚了,就没那么多机会了 ,我在心里默默的想。

2.

“八角”是我们这里的一种特色油炸小吃,是用红薯切丝,面粉,油一起煎炸而成的一种特色小吃。

制作过程有点复杂,先把红薯的外皮削掉,再切片切丝,然后再用面粉一起搅均匀了,最后用筷子把它们夹起一团再下锅炸,等炸成金黄金黄的就可以出锅了。

刚出锅的八角吃起来有点硬,脆脆的,一般蒸过之后整个就会很软了,这个时候的八角味道就特别好吃。咬一口,香味扑鼻,甜甜的香香的,几分钟我就可以吃好几个。

小时候对于“八角”的名字的来源没怎么在意。那时候不知道为什么叫八角,现在知道了,大概是因为它的外形长得比较像“八爪鱼”因而得名吧。

这种特色小吃,在小时候的时候一般是过年过节的时候,老妈才会做。后来长大了,外面各种好吃的食品也很多,外面也有类似的卖。

但是还是特别爱吃老妈做的“八角”。因为有妈妈的味道,是外面卖的那些所不能比的。只要我们想吃,老妈就会隔三差五的做给我们吃。

“你早上在朋友圈发的那个东西是什么?看着很好吃的样子,说那么好吃的东西怎么不带过来给我们吃点。

刚来到店里一会儿,”娟就一脸羡慕的问我。“是“八角”,是我们这里的一种特色小吃。”今天的吃完了,下次带些给你吃。我开心的说道。

“前两天我老妈听我弟他们提了一嘴,说想吃八角,没想到我妈今天大清早的就起来做。”“父母都这样的,只要听到子女喜欢吃什么,就会马上去做。”娟说道。

“现在我发现我老妈做菜越来越好吃了。在我小时候的记忆里,觉得老妈做的菜不那么好吃。

但是近几年发现老妈做菜越来越好吃了。”“是的,我经常看到你妈给你们送饭的时候,菜都是不同的花样,你妈还蛮能干的,做得出那么多你们喜欢吃的菜。”娟一脸羡慕的说道。

3.

全天下的父母大都是一样的,都会几道拿手菜,他们这辈子为了子女付出很多。只要他们的子女说喜欢吃什么,他们就会记到心里,然后就去做给他们吃。

有时候看到他们那么大年纪了还为我们操劳,真觉得对不起他们。他们这个年纪本是享清福的年纪,但却还在操劳。

随着网络时代的盛行,手机横行的年代,我们把太多的时间都献给了网络和其他社交,我们许多时候跟网络上那些陌生人说的话,都比家人的多。

我们如果能把那些时间多留给家人一些,多关心他们,多听他们道道家长里短,那他们就不会感到那么孤独。人老了就话多,所以没事多陪陪他们。

我们长大了,留给他们的时间却越来越少,他们却渐渐在老去。他们的世界只有我们,而我们的世界却不只有他们。父母在,不远游,没事常回家看看,不要等到子欲养,而亲不在,再来感到后悔莫及。(2016年某个夏天,修改于2018.3.24)

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