导读

❍消费者最关注烤箱的基础功能（而非“颜值为王”）；“温度控制是否精准”是消费者关注的第一要素。

❍消费升级趋势明显：只有15.7%的消费者倾向于购买300元以下的烤箱；301-500元是消费者首选的烤箱价格区间。

❍ 九成的消费者更愿意买25L以上的烤箱；33.2%的人选择了36-45L的容量段。

一、消费者烤箱使用体验

1、用户使用烤箱的时长和频率

在烤箱用户中，33.3%的用户使用时长在1年以下，占据最高比例。

烤箱的使用时长分布

42.8%的用户达到至少每周一次的使用频率，烤箱用户的使用频率总体较高。

基于用户的烤箱使用时间和频率，对下文中出现的“高阶用户”做了如下定义——

❍ 高阶用户：烤箱使用历史为3年以上，且每周至少使用1次或者几乎每天都使用烤箱的群体。

2、使用烤箱的品牌分布

被调查的用户中，使用人数前5名的烤箱品牌依次为：长帝、美的、海氏、格兰仕、北美ACA。

高阶用户中，美的虽还保持在前三，但是占有率降低一半；格兰仕则直接跌出前五；而卡士在高阶用户中的占有率有所提升，达到了4.9%，这与该品牌走“打造玩家级烤箱品牌”的路线一致。

同时，高阶用户比总体用户更倾向于尝试偏小众的烤箱（28.0% vs.17.6%），如德龙、德普、西屋等。

使用烤箱的品牌分布

3、使用烤箱制作什么美食

消费者购买烤箱，最大的驱动力是对于烘焙的兴趣探索，购买后最主要用于制作饼干、蛋糕等西点。

使用烤箱制作美食的类别

消费者使用烤箱制作美食仅有18.8%为一人食，大部分用户为家人和朋友而做。

烘焙在消费者的概念里，通常伴随着生活方式升级、分享社交等深层意义。

根据西点（如蛋糕、饼干）、面包和烤箱菜菜谱的做过数来看，西点类菜谱的作品数量级远高于面包和烤箱菜。

在西点中，饼干是烘焙入门用户的首选，戚风蛋糕则是一个烘焙进阶标杆式的存在。

西点类菜谱做过数Top5

在面包菜谱中，软面包的菜谱更受欢迎，以吐司和甜面包为主，软欧包近年来的热度持续升高。

面包类菜谱做过数Top5

烤箱菜菜谱做过数Top5中，披萨就占了3个席位，其次是烤鱼和焗饭。

烤箱菜类菜谱做过数Top5

二、消费者烤箱购买决策

1、消费者倾向的价格段

消费者倾向的主要价格区间，较为均匀地分布在301-500元、501-1000元、≥1000元价格段，消费升级趋势明显；301-500元为31.5%的消费者首选。

高阶用户对1000元以上的烤箱接受度更高，达到45.0%。

消费者倾向的烤箱价格段

2、消费者倾向的容量段

在有过烤箱购买和实际使用经验之后，九成的消费者更愿意买25L以上的烤箱，其中，又以36-45L的容量段为人气之最。

高阶用户对于烤箱的容量要求更高，46-60L是其首选，36-45L和60L以上紧随其后。

消费者倾向的烤箱容量段

3、消费者关注的功能特性

消费者更关注烤箱的基础功能，而非“颜值为王”——外观设计受消费者关注的程度，远低于其它功能特性。

与温控、受热相关的要素，受关注程度碾压其它： “温度控制是否精准”以87.2%的关注率，成为消费者关注的第一要素，另两个温控相关要素， “受热是否均匀”、“是否上下管独立控温”分列第二和第三位，

消费者关注的烤箱功能特性