最近给爸妈买了一盒子铁皮石斛。就长这个样子。

我也是听朋友推荐的，说是这个农场就在家附近，那里的油菜花也开了挺好。朋友说去过那个基地，也挺漂亮的。

既然买了一大盒子，我就去百度了一下，这个东西要怎么吃，毕竟我也是十八线小城市的人，没见过这个铁皮石斛到底长什么样子，有什么神奇的功效。这个具茨山铁皮石斛在我国主要分布于江西、广西、广东、新密、云南、安徽、浙江、湖南、陕西、河南郑州、新郑，福建等地。我买的就是那个新郑的。

不查不知道，一查下一跳，铁皮石斛具有养阴生津，温胃明目，润喉护嗓，补肾益力的功效，是养阴要药。它还富含多糖等有效成分，现代药理研究证明其对咽喉疾病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障等具有不错的疗效，还具有抗肿瘤，抗衰老，增强人体免疫力及抗炎等作用，特别是在抗氧化及增强机体免疫力等方面药用价值极高。多糖类成分具有抑制肿瘤细胞生长、调节机体免疫等多种效用，是铁皮石斛质量检测的重要指标之一。

  原来这铁皮石斛还有这么多功效，接着我又查了一下怎么吃它。

有好几种吃的方法呢。比如：洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服。榨汁：取铁皮石斛10克，用冷水浸泡洗净，去衣，切成5厘米左右短条，加0.25升水，榨汁30秒后加入1升左右的水，继续榨汁1分钟，过滤，即可饮用。粉、茶、花泡茶铁皮石斛细粉、干花或者切片，每天取3-5克，沸水冲饮，持续喝30天，也可以和西洋参粉混合起来冲泡。煎汤：取铁皮石斛粉10克或者碎鲜条20克，加清水若干，煮沸再文火2小时以上，连渣食用。可反复煎煮3次以上。入膳：整颗或切碎和鸡鸭一起炖煮。泡酒：整颗或切碎，单味或和其他物料一起浸入40℃以上的酒中，3个月以后，即可食用。

这铁皮石斛不知道是不是真的有效，我也去知乎上问过，确实是有很大争议的，别的不多说，既然买了，我就得吃着试一试！