今天是2022第一天，准备在家蒸肉让爸妈弟妹一家人都来团聚下。一大早，老公就去买了肉，甜面酱，玉米面等佐料。
我在家备好葱姜蒜，把肉用面酱各种料拌好备用，并烧水准备酱粉条。一会儿，妈来给我帮忙了，这下子我就轻松多了。果然姜还是老的辣，妈妈轻车熟路的指导着我酱粉条，炼大油，然后将凉了的油倒入粉条，再放入盐、十三香搅拌均匀后，把肉葱姜蒜一起放入，再加入玉米面，白面拌匀，这样粉蒸肉就调制好了。
我又揉了块面团，擀成薄皮，放到篦子上。待到水开入锅，把拌好的米粉放到篦子上，大火蒸半小时，再换小火蒸三十分钟就可以了。
就这样，一个小时后，一锅色香味俱全的粉蒸肉就出锅了，真是让人忍不住流口水。这时再做一锅酸辣热汤，配上那香喷喷的蒸肉，真是人间美味！
