夜晚，我又开始想念在武汉的你了。我对于你和我的家乡——武汉，有一种撕心裂肺的感觉。今天我想和你谈谈，咱们武汉人的早餐。
简友会说你用词过度了。但我确实是这种感觉，因为有一段时间，一直一个人在广州生活。
夜晚的时候，我总会从广州棠下的河边眺望着武汉的方向，那种漂流在外，对故乡的怀念，那种心情真的无法用言语说出来。
我想啊想，想念家乡风景如画，秀色可餐。想念大江大河，天灵地杰。想念鱼米之乡，九省通衢。
我想念武汉交通方便，经济发达。时尚之城，教育大市，十一架大桥象一道道美丽的彩虹挂在万里长江上，耀眼夺目！
漂流在外，经济窘迫，总是舍不得花钱，这时候我就特别想念武汉的早餐，又便宜又好吃。每天早上一睁开眼上街过早小吃品种丰富，充满了生活的优雅的情调。
再怎么排名不分先后，排在第一的，不说热干面，那简直不像话。黑芝麻酱，十几种辅料，小麻油，红萝卜，葱等等，香喷喷，我一天不吃热干面心里怪难受。
牛肉面，牛肉宽细米粉，三鲜面，面窝，油条，糯米包油条，水饺，锅贴，汽水包子，小笼包，蒸饺。
鲜肉大包，牛肉大包，馒头，花卷，春卷，米巴巴：豆腐佬，什锦豆腐佬。
鸡冠饺，欢喜坨，糯米鸡，老通城的鲜肉豆皮，虾仁豆皮，牛肉豆皮。伏汁酒，鸡蛋冲米酒。
糊汤粉配油条。五芳斋的汤元。四季美的汤包。德华酒楼的年糕等应有尽有。
还有炒面，炒粉，炒年糕，米粉，米粑，绿豆粑，豆丝，豆皮，烧梅，炸糍粑，软饼，欢喜坨，麻团，糯米鸡，酥饺，油香，汤包，，笼包，馍馍，水饺，清汤，鸡冠饺，窝块，刴馍，䓤油饼，油条，糯米包油条，生煎包，汽水包，糊米酒，豆浆，豆腐脑。
特别推荐，以下已在全国成为特色特别有名的是：
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
怎么也吃不厌的热干面，早和武汉融为了一体，是武汉人的情怀。
武汉豆皮迄今已有六七十年历史了，是武汉传统的小吃，其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
《糊汤粉》。和湖南、桂林等地的米粉不一样，糊汤粉是武汉人发明独有的品种。糊汤粉的汤汁用新鲜的鲫鱼熬制，加入用籼稻米磨成浆制米粉，撒上葱花、胡椒、萝卜丁等。
既有鱼的鲜香，又有稠稠的胡椒质感，配上饱蘸汤汁的热油条，固体液体的完美搭配，吃起来简直妙不可言。
《面窝》当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。
经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内 浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。
《武汉牛肉面》湖北牛肉面牛杂面都是上面满满的一层牛肉或一层牛杂，让外地人大为感慨这肉怎么跟加过似的？面是前一晚准备好的碱水面，汤是红汤,是老板天还没
在武汉，早餐可选性强，好吃的东西很多，其中不乏很多著名小吃。其中，
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
我的家乡武汉早餐还价廉物美，品种多多。在此我欢迎全世界全中国游客到武汉來旅游并品尝武汉过早小吃，必定会吃得香喷喷心满意足。
唉，我这样的吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。
那个谁谁谁，那些我为你烹饪过的武汉早餐，是写给你最美的情书……
