我经常去学校旁边的菜市场买菜，这是一个晚市，里面的菜绝大多数是菜农自己种的拉过来销卖，新鲜且便宜，在这里买菜的主要是失地农民、安居住宅里的住户。
这里还有摆摊买熟食、烤串的小贩。在市场南门口，有一个戴眼镜的小伙子，看着像个90后，一米八左右的大个子，他笑呵呵地烤着自己的大面筋。我之前想吃，这么年轻，在这里卖东西，应该对自己要求不是很高，做的东西卫生难保证，就从来只是路过，瞥一眼。
昨天儿子非要吃，我就给买了一个，儿子说很好吃，我就又买了一个，果然好吃，味道独特。它和以往买的面筋相比，多了一种辣椒酱，味道浓郁，香而微辣，还有淡淡的蒜香，要不是晚上我控制饮食，绝对能一口气吃五六个。带着这份回味，我今天又去了。
人很多，我站在外围等着。来一位客人，他就问要啥？开玩笑着问还有呢？再有呢？客人被逗笑了，说不要了，够了！一个小孩从妈妈电动车上下来要了一个面筋，问多少钱，他又半开玩笑地说:“谈钱多俗，什么钱不钱的，吃就得了！”周围的人再一次嘴角微扬，小朋友妈妈说老板，别开玩笑了，多少钱？他才嘴里弹出:“四块”。
这时，一个五大三粗的壮汉却生气了，“光顾着流弊，我的东西呢”？老板笑着说给你剪着呢，顺势拿起辣椒罐撒辣椒，壮汉又一声:“煞笔，不要辣椒，那会我就说了”，我们都不约而同地惊诧地瞪着壮汉，又看看小伙子，小伙子竟然神色平和，气定神闲不慌不忙地翻着烤串，撒着调料，捞起辣椒酱淋到被剪成碎片的烤串上。打包装好，给壮汉放了一根签字。这下壮汉雷霆震怒，“你他么是不是傻，就不能多给一跟吗？”小伙依旧毫无愠色，有抽了一根签字扎进打包好的塑料袋子里。
我忖度他一定在生闷气，但是壮汉前脚走，他后脚又笑着问:“要啥，还有呢？再有呢？”又和身边的顾客聊起来了，可能看我站了半天没硬往进挤，他扯着嗓子问我要啥？还有呢？再有呢？我就要了一个烤面筋。人少了，我走到跟前等我的面筋，我看他被好端端地骂，但又不好载戳人家的痛点，就给老板说:“昨天我吃了你的烤面筋，很好吃，我今天又来了。”他说:“今天的面筋不好吃”。什么，我没听错吧，第一次听见老板说自己的东西不好的，我心想这个人脑子是不是有点问题。接着，他说:“今天炸辣椒酱的时候油温不够，还把一种辣椒放多了，味道差了，你可能出不出来，明天你再来，我改进一下会更好吃。”
我沉默了！攘攘闹市中，居然有这么一个与众不同的人，恶语穿耳过，似一阵风，甚至连风都不是，不留任何波澜！涛涛话语中还有那份真诚风趣，这个世界上太缺这个可贵了！
