游河南（四九）河大夜市
暮色华灯映画楼，书香漫处转珍馐。
炕馍肉沫霜瓷盏，卷粉烤鸡铁釜瓯。
学子笑分鱿串炙，游人围啜肚汤稠。
千般美味招吃货，叫卖声喧夜未休。
当夕阳的最后一抹余晖隐没在河南大学明伦校区的红墙黛瓦后，老河大西门夜市便被烟火气彻底唤醒。这条长约300米的街道，西接百年学府，东连烟火民居，“校-市-居”的独特空间结构，让它从傍晚六点开始，就成为开封最具青春活力的夜场。
街道两侧，144个摊位次第排开，暖黄的灯光顺着餐车边缘流淌，与空气中弥漫的食物香气缠绕在一起。焖烤鸡腿饼的摊位前永远是最长的队伍，鲜嫩的鸡腿在秘制酱料里浸润后，在火上烤得滋滋冒油，金黄的鸡皮酥脆作响，剁成碎块夹进刚出炉的烧饼里，咬一口，肉香、饼香与调料香在舌尖炸开，这是河大学子代代相传的味觉记忆。不远处的炒凉粉锅铲翻飞，在铁板上炒出焦香的锅巴，淋上蒜汁与辣酱，软嫩与焦脆交织的口感，是开封夜市不变的经典。
人群在摊位间摩肩接踵，河大学生穿着校服结伴而行，讨论着一天的课业；周边居民穿着家常便服，熟练地和摊主打着招呼；操着各地口音的游客举着手机，在烟火气里记录着开封的夜。摊主们的吆喝声、食物的烹饪声、食客的谈笑声，在夜色里交织成一曲热闹的市井乐章。
夜色渐深，即使过了晚上十点，这里依然热度不减。杏仁茶的甜香、羊肉炕馍的葱香、炸淀粉肠的油香，在夜空中弥漫，慰藉着每一个晚归人的胃。老河大夜市，它不仅是一条美食街，更是河大学子的青春食堂，是开封夜晚的烟火地标，每一缕香气、每一声吆喝，都在诉说着这座古城的烟火温情。
