妈妈做的菜最美味,妈妈做的甜酒最甜蜜;
妈妈做的甜酒,是从童年时开始的,最甜蜜的味道,是我记忆力,最甜蜜的食品,因为它带着妈妈的爱。
只要在家,从外地放假回家,就会缠着妈妈做甜酒。
4月1日愚人节、4月4日清明节,小长假回家啦!
除了扫墓纪念祖辈们,甜蜜的莫过于跟着妈妈做甜酒啦。
春节时,拍视频的时候,妈妈要我不要把她是手拍进去:“手太丑了,别人看了会倒胃口。”妈妈说。
这是凉饭、散饭的过程拍的。煮熟的糯米饭热腾腾的,得摊开自然室温冷却。
再用预先冷却了的凉开水,拌进饭团里,打散开来。
让糯米饭一粒一粒的分开,不要粘在一起
我们这次用的是从靖港古镇买来的土法制作的“甜酒药子”(当地话),也就是酒曲。
是的,妈妈的手,布满了皱纹,而且骨关节还很突起,看上去就像一个劳动男人的手。
即便是很认真的用洗涤剂、多遍,也洗不干净皱纹深沟里面的“污痕”。妈妈喜欢种菜,干农活。指甲不能剪得太干净,需要留一点点指甲,比如掐菜、叶子什么的时候,方便些,抠泥土的时候,有点指甲、对指尖是一种保护,所以指尖不能光秃秃的。
摄影+文字=a慢哒
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可是啊,妈妈说的“丑手”,在我眼里世上最美。
您认为自己妈妈的手,是世界上最美丽的手吗?