齐帆齐微课(9)一个人的晚餐(1026字)

老婆怀孕四个月左右,妊娠反应比较大,回了娘家休养,已经有一段时间了。


下班回家,一般都是买点饭吃,因为一个人,懒得做。


吃的次数多了,感觉都吃腻了。今晚打算自己做饭吃。


我是农村的孩子,小时候干过不少农活。以前经常看母亲做饭,多少学会了一点点。


下班走在路上,经过一个菜市场,进去采购了一点食材。挑了三根黄瓜和三根葱,竟然要5块钱。正好老婆给我发了条语音,我赶紧回老婆的微信,并跟她抱怨现在的菜真贵。


鸡蛋倒是挺便宜的,10块钱买了30多个,又买了10块钱的花生米。买的差不多了,准备回家做饭。

到家先把手机连了蓝牙音箱,打开樊登读书会,听早上没有听完的《孔子传》。淘了一点大米、红豆、花生米、枣片。淘完倒进电饭煲里,加了两碗水,按上稀饭,就不用管了。

阳台上养了二三十盆花,天气比较热,花草也一样。接了一喷壶水,对着花草,挨着都喷了一遍。

剥了一头蒜,一片姜,择了几个小米椒备用。我炒菜,离不开蒜姜辣椒爆锅。

洗了一根黄瓜拍碎,剥了一个松花蛋。加了盐、生抽、醋,滴了几滴香油,赶紧用筷子拌了拌,味道还不错。黄瓜拌松花蛋,完工!

择了两根葱备用,洗好以后,切好放在了碗里。

开火,锅里倒少量油,一分钟以后,倒进去一大把花生米。不停的拿勺子搅拌,大约四五分钟关火,放少量盐和孜然。一盘油炸花生米出锅!

打上两个鸡蛋,放进盆子里。把昨晚没吃完的馒头切成小块。然后倒进鸡蛋里面,拿筷子搅拌。切了几瓣蒜,姜丝,小米椒,一会爆锅用。开火,炸花生米的油正好够用。油热,放辣椒葱蒜,搅一下,倒馒头块,搅上三分钟,把刚才切好葱丝放进去,放盐、十三香、孜然、鸡精。关火,炒馒头出锅!

十几分钟过去了,稀饭已经煮好了,准备关火。

电饼铛通上电,倒一点油,煎上两个鸡蛋,既省事又好吃。

半个小时左右,四菜一汤轻轻松松搞定。

黄瓜拌松花蛋、油炸花生米、炒馒头、煎鸡蛋,外加一个稀饭。再配上一两白酒,小酌一杯,舒筋活血又解乏。

自己一个人,晚餐也可以很丰富,关键是卫生,吃不到地沟油。而且占用不了太多的时间,从买菜到择菜,洗菜到做饭,最后全部做好,用不了一个小时。

做饭的时候,收获了做饭的快乐。做饭的同时,不耽误听书,又学到了新的知识。

一个人的晚餐,可以简单,可以丰富,也可以很精致。

正吃着饭的时候,老婆视频就来了,笑着说我,自己一个人在家,还做这么多菜,叮嘱我多吃点,照顾好自己,让自己长胖点……婆婆妈妈的,反正唠叨了一大堆。

感觉还是老婆好呀,挺想她的,过几天回去把她接回来。

马上就该伺候国宝了,心里不由得一阵高兴!

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