喝茶之人,无不喜欢藏茶
平时上课时,被问最多的就是
老师,我的茶该怎么存放?
好吧,今天我们就来聊一聊
关于茶该如何存放的问题
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首先我们要知道
茶里面的化合物有700多种
包括茶多酚、生物碱、茶氨酸、茶多糖
芳香物质、维生素,以及各种酶类……
正是这些有机物的存在
茶才能带给我们芬芳的气息
美妙的体感,及健康的补给
那么,茶存放的目的就很明确了
就是:保证这些物质不被破坏
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