早上看着蒸锅里的米饭就开始头疼,隔夜的米饭总免不了被蛋翻炒一番,但是蛋炒饭已经吃腻了呀,看着冰箱里的三文鱼,心生一计,它还可以和三文鱼搭配!(三文鱼是昨天刚从味库海鲜订的)
隔夜的剩米饭搭配上冰箱里的三文鱼,伙食档次瞬间提升了有木有!

主料:三文鱼、米饭
辅料:柠檬片、咖喱块、西兰花、胡萝卜丁
调料:食盐、胡椒粉
做法:
步骤1腌制三文鱼:250g三文鱼挤上柠檬汁、半茶匙胡椒粉、半茶匙食盐,涂抹均匀腌制10分钟
步骤2煎三文鱼:锅中适量食用油,将三文鱼煎呈两面微焦,将三文鱼切碎后搁置备用。

步骤3炒蔬菜:将西兰花、胡萝卜丁放入锅中翻炒熟后盛出搁置备用。
步骤4炒咖喱饭:60g咖喱切块,锅中适量食用油,倒入咖喱块翻炒,片刻后倒入隔夜饭一起翻炒,让每一粒米饭都裹上咖喱的味道,然后放入之前炒熟的蔬菜、三文鱼一起翻炒出锅。
