包粽子

      这一天,我们从超市买来粽叶,打算回去明天“预习”一下包粽子,我兴致勃勃。

      晚上,姥爷将两斤左右的糯米浸在水中一夜。并将粽叶泡在一块。一切准备工作就绪,大家安心地睡觉了。

      第二天,我和姥爷起来后摸了摸粽叶,发现粽叶和昨天晚上的模样截然不同:粽叶变得又软又脆。糯米沾染上了粽叶的清香。我们又拿出一小团毛线,好用来裹紧粽子。工具准备好了。我看着姥爷姥姥手里娴熟的技艺,我觉的包粽子似乎非常简单似的,可事实上并没有那么简单。首先要把两三片粽叶分开放平,再用左手拘一下粽叶,右手翻一下粽叶,呈三角形的样子,接着用勺子挖几勺糯米或几个大枣。绿白红三色色彩分明,就像三颗闪耀的钻石镶嵌在一件绿色的外套里。左手轻轻地捧起粽子,右手便使劲压实粽子。把粽叶封好。 拿毛线死死缠住粽子,好在煮的时候不露馅。包了一小盆,就忙活了一上午。我觉的这一上午很值得。

      粽子刚放入高压锅内,我都垂涎三尺、迫不及待的想要尝这舌尖上的美味!一个小时四十分钟过去了,高压锅的铃响了:“嘀嘀!嘀!”像是在告诉我们:“粽子煮好啦!”粽子刚端上来的那一刻,我连忙夹起一个,好像生怕抢不到似的。这可是我一上午的心血呀!剥开粽子,那雪白的糯米,衬着一颗鲜亮的大大的红枣。咬上一口,那又软又黏的粽子仿佛让我在仙境里遨游……这粽子不光颜色佳,味道香,还非常好吃!

      这粽子,不仅好吃,也香气盈人。到了端午节,我一定要再包一次,吸取上次的经验,让粽子更香更好吃!

      我爱端午节,更爱它的粽子……

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