基础
简单早餐：
冷冻-红糖馒头、杂粮馒头、葱香花卷、奶黄包、小馄饨、水饺、发糕、烧麦、梅菜烧饼
速食-面包、麦片
煎-鸡蛋打匀煎/直接煎、鳕鱼
粥-小米粥、白米粥、红薯粥、南瓜粥
蒸-山药、南瓜、玉米、红薯、紫薯、鹌鹑蛋
面-榨菜面、老干妈面、番茄鸡蛋面
辅助小食：
每日坚果
水果-苹果、香蕉、橙子、小番茄、蓝莓、枇杷、草莓
调味-肉松、香菇酱、榨菜、亨氏、美乃滋
饮品：
果汁
鲜牛奶
酸奶
热巧克力
进阶
蛋挞：
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋挞皮。
2.两个鸡蛋只留蛋黄，打散后倒入牛奶、淡奶油、白砂糖（牛奶>蛋黄>淡奶油>白砂糖），搅拌好倒在蛋挞皮里。
3.放到烤盘210度烘烤25至30分钟。
Tips.剩下的蛋清可以拌点盐煎成蛋白饼。
烤鸡翅：
1.鸡中翅、柠檬、大蒜、橄榄油、黑胡椒、蜂蜜、盐、九层塔、锡纸、密封袋。
2.鸡中翅洗干净拉几个口，把大蒜和柠檬搅碎，加上蜂蜜和盐一起和匀，抹在沥干的鸡翅上放进密封袋，搁冰箱里腌制2小时以上。
3.烤箱预热5分钟，烤盘垫上锡纸，抹上橄榄油，摆上鸡翅并在周围放些柠檬和九层塔，220度烘烤20至25分钟。
蛋皮鸡肉卷：
1.鸡蛋、鸡腿肉、胡萝卜、香菇、盐、玉米粉、橄榄油、锡纸。
2.鸡腿肉打成肉糜，胡萝卜香菇切成碎丁，玉米粉和点水，加盐一起搅拌或捏匀。
3.鸡蛋打散加点盐，平底锅抹点橄榄油，摊鸡蛋饼，尽量薄一点。
4.垫上锡纸，铺上鸡蛋饼，拌好的料放到中间卷起来，锡纸两头捏紧密封。
5.上屉隔水蒸40分钟。
Tips.试过鸡胸肉太干口感不太好，还可以试试加点巴沙鱼肉。
南瓜燕麦粥：
1.南瓜、燕麦、白糯米、全脂牛奶、水、椰子油、黄油。
2.燕麦泡四小时以上，备用。
3.南瓜切块蒸熟即可，不用很烂。
4.所有材料倒入高压锅，开火冒气后15分钟关火。
5.开盖稍微拌一下，需要的话可以加点白砂糖，出锅即食。
Tips.少放点糯米和燕麦，不然容易糊锅，比例后期量化。
芒果酸奶吐司：
1.芒果、浓稠酸奶、全麦面包片、鸡蛋、黄油。
2.芒果肉切小块和酸奶搅拌，芒果如果不够甜可以加点白砂糖，拌一起作馅料备用。
3.两个鸡蛋打散放在盘子里。
4.面包片切边摊开，中间夹馅料，两片夹住后浸入鸡蛋液。
5.平底锅抹点黄油，化开后煎面包夹，煎至金黄即可翻面，起锅后中间斜切。
Tips.两个鸡蛋大概可以浸透2.5份面包夹，需要更多可以再加鸡蛋；每煎完一个平底锅要降温，冷水冲一下即可，否则下一个容易糊。
酸奶饼
1.酸奶160g、面粉150g、鸡蛋两个、少许白砂糖。
2.打散搅拌，煎熟。
Tips.终于感受到量化的重要性了。
坚果奶
1.每日坚果一包、芝麻一勺、奶粉四勺
2.每日坚果加芝麻加250ml水放进破壁机，按“辅食”模式大概高温加热并搅碎共20分钟。
3.等温度降到60度左右加入四勺奶粉，按“搅拌”即可。
Tips.这是曲儿告诉我的方法，而且尽量选择沃隆坚果，其中带核桃而且梅干比例也不错。
日式蒸蛋
1.把两个鸡蛋打散，用滤网滤掉蛋清里的粘膜带子；
2.一小坨蚝油用温水调化，倒进蛋碗里，大概是蛋的两倍水量；
3.放进蒸箱选“蒸蛋模式”，出炉即可。
Tips.可以加两片鸣人卷。
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